町田酒造 （まちだしゅぞう）

町田酒造35 純米大吟醸 Premium
兵庫県産山田錦100% 精米35% アルコール16度

香りはパイナップルと黄桃！
味わいは濃厚な甘味と酸味がフルーティで雑味無し。
余韻にフラワーフレーバーでまったりと！
肴はチヌとニベのお造りと活き車海老の造りに塩茹でと赤カレイ煮付けの魚尽くし！
キーワードは時価より安かったです。
やっぱり車海老の甘味が引き立ってコチラのお酒が進んじゃいました。
Prinjun流石に旨いです！

町田酒造 純米吟醸55 雄町 直汲み生酒 (¥1500+税)
精米歩合55%、日本酒度-2、アルコール16度

特純五百万石に続いて、雄町です！

香り:化学的パイナップル出た━!笑

味わい:香りと同様に、味わいも化学的全開っすね!!水感に化学香とアルコール感。酸が際立つ酸っぱい水。そしてラストに甘さがべたっと残ります。ん～…バランス悪い…。確かに個性はあります、が、ちょ━好みじゃないやつです～笑。★2.0

二日目。化学的は落ち着きましたね。やや水っぽくて苦みが強い。

三日目。苦水からの、ラストは甘さが残る～

町田酒造 特別純米55 五百万石 直汲み生 (¥1300+税)
精米歩合55%、日本酒度-1、アルコール16度

飲んだことない銘柄シリ～ズ！初町田酒造です。評価が高いので期待しちゃいますね！

香り:梅酒系。こってり感はなく、弱～く香っております。

味わい:香りと同じく梅酒系で、入りはやや酸ありのコク。後から甘苦が合わさってきますが、転がしても甘さは増してきません。特に酸苦が主張しています。ドライでもあり苦いという印象。果汁でいえば何となくブドウテイストですが、全然甘くなくて酸っぱい。ラストはアルコール感がふわっときて、やはりドライな余韻。
期待の甘旨ジューシーではなかったか～笑。初日の印象は、バランス悪い、飲みにくい…★2.0

二日目。かなり個性はガツガツくるけど、まとまってないみたいな 笑。

町田祭り。
飲み比べるとこちらの方がすっきりしてる。
あー美味しい

町田酒造の新作。楽しみにしていたよー。
微発泡っぽい。美味しい

フレッシュさがたまらん！

開栓当初は固かったんですが、2日くらいおくと甘みと香りが急に広がりましたねー

バランスの良い甘うま系日本酒としてかなりクオリティが高いです

3／19
微炭酸で、香りはそれほどしない。飲みやすいタイプ。

町田酒造 直汲み 純米吟醸55 山田錦
直汲みらしく、ガスが舌にチリチリ、甘旨フレッシュです。吟醸香も豊かで、ベタッとせずにスパッと切れて、若干の苦味を伴った余韻もあります。4.5かなあと思いつつ、少し味が平坦にも感じたので4.0に、でもコスパはとても良いと思います。

純米吟醸55 雄町 限定直汲み。フレッシュ&ビューティ。