衣が浦若水(ころもがうらわかみず) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

衣が浦若水のクチコミ・評価

DaigoTomoare
4.0

衣が浦若水特別純米。名古屋城の十代目儀助で冷酒で頂く。口に含むとヨーグルト感のある甘みとミネラル感のある複雑な旨味、その後酸味でキレる、風味として若水っぽさのある草感。マッコリ感があるが、あそこまでアルコール感が強くないし、焼き鳥とか焼肉に合わせるとよさそう。若水と特別純米でこういう味だせるんだと割と感心。

特定名称特別純米

原料米若水

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年12月12日
DaigoTomoare
4.0

衣が浦　特別純米　若水。面白い。熟成感のある香りでありながら、飲み口は軽やか。ミネラル感のある複雑さを感じつつも、ほのかな甘みと若水の苦みを後味で感じる複雑な味わい。それでもあくまで綺麗。ただ日本酒度+1は嘘つきやなぁ。こういう酒が出てくるから発掘はやめられない。

特定名称特別純米

原料米若水

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月4日
さっかりん
3.5

名古屋出張の時に購入。
優しい辛味の中に、ちょっとしたメロンのような香りがあり、軽くてガンガン飲み進む。
ミネラルウォーターみたいな水感があって止まらない。
義侠の若水もめっちゃ軽く仕上がってたので、これは米の特徴なのかな？

特定名称特別純米

原料米若水

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年12月23日

衣が浦若水の酒蔵情報

名称	原田酒造
酒蔵イラスト	（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	生道井よき出逢を衣が浦若水於大の舞卯の花平洲さん
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	愛知県知多郡東浦町生路坂下２９
地図