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2023
12/12
DaigoTomoare さん
満足度 4.0
衣が浦 若水 特別純米。名古屋城の十代目 儀助で冷酒で頂く。口に含むとヨーグルト感のある甘みとミネラル感のある複雑な旨味、その後酸味でキレる、風味として若水っぽさのある草感。マッコリ感があるが、あそこまでアルコール感が強くないし、焼き鳥とか焼肉に合わせるとよさそう。若水と特別純米でこういう味だせるんだと割と感心。
特定名称 特別純米
原料米 若水
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
衣が浦若水 （愛知 / 原田酒造）
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