石川 / 吉田酒造店
4.21
レビュー数: 494
吉田蔵u Pray&Snow
2023年1月11日
pray&snow モダン山廃の最先端。ただ、昨年飲んだ石川門白から比べると感動はない。ややバナナ系だが、綺麗な酒質で飲みやすい。苦味が若干あるのが残念。吉田蔵uは造りか難しいモダン山廃を上手く表現しているので、もう少し飲んでみたい。
2023年1月7日
吉田蔵u Pray&Snow 純米大吟醸 百万石乃白 香りの主張はそこまで強くない。 口当たり、、今まで感じたことがない不思議な風味が。 これはなんだ? 華やかなんだけど、、、酸味?甘み?苦み? ちょっと迷子になってたら、一気に消えて無くなった。。 面白い酒。これがモダン山廃ってやつなのか。 いやぁ美味いなぁ。 時間あけてまた飲んでみます。 もしかしたら☆5になる可能性高いです。
特定名称 純米大吟醸
原料米 百万石乃白
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2023年1月1日
自然発酵。酸味、旨味もあり、ボディ軽い。ヨーグルト、ハーブ、麦系。
原料米 五百万石乃白
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年12月30日
吉田蔵u 石川門
特定名称 純米
原料米 石川門
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年12月28日
大野兄 富岡兄 20220605
原料米 石川県産米
2022年12月20日
吉田蔵u 百万石乃白 うすにごり 含むとバナナの香り きめ細かな微シュワ 滓の米感とかあるけどジュースですね‼︎ アルコール13度と軽いけど、発泡でベタつかなくて良き でもやっぱり軽いから飲むペースは早い‼︎ #味噌煮込みうどんチゲ風味 #スーパーで見た瞬間カゴにイン #スガキヤスガキヤスキダガヤー
2022年12月18日
吉田蔵u 百万石乃白 程よい甘味と酸味があり、今どきなお酒って感じですね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年12月17日
吉田酒造店 吉田蔵u Pray&Snow 2022
2022年12月14日
吉田蔵u 石川門 純米
酒の種類 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年12月6日