七水 （しちすい）

昨日は皆さんありがとうございました。
酒を呑んで褒めてもらえるのはきっとココだけでしょうね笑
悦に浸ってぐっすり眠りました♪

今日から５連休♪♪♪♪♪
うれしはずかし朝帰りはしませんが
ちょいと困ったことがひとつ…

ストックがない。ん？
うん、レビューのね。
通勤中にイメージするレビューに合った曲を聴きながら書くスタイルの電車鼠なもんで…

もしかしたら皆勤がストップするかもしれないししないかもしれない。
たぶんしない。
まあ皆さんには正直どーでもええ悩みっす♪

一応普段は100回ぐらい校正してのアレなんで、クオリティは60%ぐらいで行きますよー(￣∇￣)

連休初日は…
新婚ホヤホヤ❤️
いや、本日届きたてホヤホヤ
やっぱコレでしょ‼️
仙水！
いや違う。

七水！
夢さららを使ったCLEAR-YAMAHAI

U御用達の七水。
Uのために数本限定品を造ってるといっても過言ではない笑
この世で七水を一番呑んでるのは絶対梟だ━━━━！！

クリアな山廃？
美しい辛旨。
絶対美味しいやんw

≪ラベル説明≫
日本酒度＋14の辛口でありながら、きれいな旨味と酸味のフュージョンが生み出す新たなジャンル【辛口×美旨】を感じてください。
中温糖化製法のこだわり－New SAKE

中温糖化製法かぁ、お主やるなぁ。
ってどんな技法なん？
米を溶かしすぎひんてこと？
何にせよ期待度MAX！！

まだ１×七水ユーザーとしては
七水の特徴がはっきり分からんが
梟レビューを読んでる限りでは
甘旨スッキリ系のハズ✨

まあフラットな気持ちで呑んでみる(๑´ڡ`๑)ﾉ

おっ！これは…
たぶん上級者のお酒。
スッキリ辛口なんやけど、綺麗な乳酸が潜んでる。
冷酒やと★4.0かな〜

でもコレは絶対燗上がりするやつ！
かなり温度上げたらスッキリ旨味が(*´꒳`*)
うっまいやーん！！★4.5
ぬる燗やとちーと味が濃いんやなぁ。
★4.3

確かにNew SAKE⭐️
中温糖化製法によるものかは不明やけど、低温で丁寧に仕込んでるんでしょう♪
クリアな山廃もええよね♡

それにしても七水のラベルは好きですね(♡∀♡)
コレは裏から見る仕様なんかな？
ちゃんと製造年月と出荷年月を書いてるところがポイント高杉‼️
半年低温貯蔵されたやつのほうが旨いことを鼠は知っている笑

あっそうそう、今日から新しい仲間が増えました♪
入手難度SSのブループラネッ徳利に青迷彩チョコ！
ちろりから徳利に注ぎ替える太田さんスタイルええわ〜
入れ替えで温度すぐに下げれるしね♪

実はわて、"放課後ニャンコ酒器倶楽部"に入部しましてん♪
部長に言ってないけど笑

皆さんも酒器沼へようこそ。
この沼もヤヴァイゾウ( ⓛ ω ⓛ )


とりあえず色々ネタをぶち込んだら
闇鍋仕様になりました…

#七水の七不思議研究会にも入会

七水　Y3純米大吟醸SUPER RARE

七水のスーパーレア３本シリーズ、１本目はY3を開栓です！
限定4本。買わせていただいてありがとうございます。

Y3とは、夢ささら・山田錦・山廃のことだそうです。
Y2の山廃にごりバージョンですね。
実は明日から二桁連休いただきます。今日はうなぎと七水で宴。

開栓注意とのこと、でも４月詰めだし落ち着いてるっしょ！

・・・爆発したー！！
ちょっともったいないことしました・・・。

スゴいシュワ感です。ファーストインプレッションは丸みのある七水にごりという感じですが、だんだん山廃らしいコク？がきます。
酸味はそこまででもないです。
トータルでは山廃らしくはないですが、かなり個性があって面白いお酒です！
美味しい！

次山田錦にするか夢ささらにするかしばらく悩んでみます。

今回のお酒 七水 QUATTRO55

七水初のブレンド酒 4種類混ぜてあるんだね。

にゃんこやって来たということは、ジューシーなのかな(笑)

さて、どんな味になるのやら。

開封の儀。フルーツっぽい香りがします。グラスに注ぐと…ガス感は無さそう。

さて一口。どの味がどの米なのか判別出来る訳もなく…と言えるくらいに上手にまとまっています。

口に含むと甘味がきて、少し酸味。そして、ちょっとだけカーっとくると、苦味が来てキレていく。

初日より二日目の方がよくわからんけど飲みやすかった気がする。

冷蔵庫から出したてよりも、少し時間が経った方がジューシーで好みかな～。このお酒で熱燗試す勇気ないけど、どうなんだろうなぁ。試したら追記します。

ではまたー

やっぱり美味しい七水。
大吟醸ではあるものの、香りは穏やか。
でも味は強めでとても良い。
ゴールデンキウイと言われるとキウイ感を感じますが、日常キウイ食べないので笑

何にも知らずジャケ買い。
美味い！大当たり！どストライク！
見つけたら又買います。因みに雄町。

七水　AUTUMN

蒲田で購入した秋酒です。
五百万石ですが等外米とのことで、特定名称なし。
ちなみにラベルは二種類あって、リスと銘柄名が右か左かの違い。
お値段手頃、さあどんなお味でしょうか？

・・・あー、これいい。
スッキリですね。いい意味で水。でも薄い感じがしません。
去年夏のスイカラベルが薄かったので少し懸念してましたが、今回のはいいですね！

今週末また激レアなやつ届きます。そのうちレビューします。

実家のそばの酒屋さんで発見。
七水は個人的に大好きな蔵で、初のブレンドと言うことらしく期待大でした。
七水らしい軟らかい香りと味わいで、ゴクゴクいけるやつですね。
あっという間になくなりました。

初日より三日目が美味しいです～♪

七水　純米大吟醸40Y2袋吊り斗瓶限定

ねずみさんが七水99レビュー目だったので、颯爽と100をかっさらっちゃいます。
Y2の袋吊り斗瓶取りです。
間違いないですね。
北九州記念でワイド三通り全部的中という奇跡が起きたので、祝杯でございます！

・・・うまっっっ！
これほんと甘旨スッキリが好きな方なら絶対気に入るやつです。

七水の特約店増えてきましたが、関西はまだまだのようですね。
でも、まずは着実に、関東からしっかりジワジワでいいのかも。
関西で購入ご希望の方、送料も良心的な素敵な酒屋さんお教えします(笑)

七水 純米 60 五百万石 生酒
巷でブームの七水
というか梟さんがムーブメントを起こしてる気がしますが♪
そーゆーのスキー♡

縦の皮さんやのに楯野川６レビュー
七水まさかの36レビュー笑ｱｯｶﾝ
１割弱が七水という。
400と入籍のお祝いとして
ウォーターセブン編はじめまーす！

ンマー実は呑んだことありまへん。
流行ってたらとりあえず乗っかるタイプなもんで♪
とにかく色んなやつに手を出したい笑
１銘柄をじっくり攻めるとか性格的に不可能DEATH！

ムーブメントに乗っかるのが一番堅実でしょ？

ンマー完全に信頼を置いてるので
フレンズ達が美味しいと言ったやつは目ん玉くり抜かれようがドタマかち割られようが美味いのです笑
価値観を共有できる人達は間違いないのです。
…で結局裏切られるアイスバーグさん。

旨辛ジューシーなやつって絶対ストライクやん。
ストライクの後のズバンっていうキレが最高！！

香りは確かにブドウがあるかな？
ラベル緑あるあるで遠くにハーブ系の草の香りを感じるような感じないような…

というか想像どおりの10C爆弾
五百万石らしい硬さもちゃんと感じつつ
ピチピチのフレッシュガスと甘旨酸がギュッと包含されたカタマリ！
微かな苦みを伴ったしっかり米の味でズバンってキレる♪

あっアレやアレ！
口に入れてすぐのハイチュウグレープ♡

やや硬めのハイチュウも好きなんやコレが♪
グレープの味が強すぎると薬品感が出てくるから初期がちょうどええよね〜

もちろん七湯にしますよー♪
こらまた旨いっすな！
ちゃんと穀物&米の香りがするすっきり円やか美燗さん。
ほんまに無濾過生？
濃いから塩辛と合う合う〜(♡∀♡)
旨辛系は絶対燗イケる説。

冷酒で呑むか燗で呑むか迷いまする。

いやぁ万能酒ですな(๑´ڡ`๑)ﾉ
一生かかっても梟さんの36レビューには追いつかんと思いますが
また呑んでみたいですねー♪
美酒BiSH！！

ウォーターセブンやと
断然ロブ・ルッチ派の鼠です。
あの鳥、フクロウではないハットリ。
鳩ですね。
鳩正宗でも呑むか。

#チャパパはフクロウ