七水 （しちすい）

七水　アルカディアミルキー

【本日６月７日は超七水の日】
まずは…
無事に今回のイベントを迎えられたことに安堵しております。
日本酒の口コミサイトなんだから、楽しくなきゃ意味ない！
イベントだって、節度を守ってやれば問題ないんです。
脱線しすぎないように、それだけ気をつけて楽しみましょう↑

去年からスペックが変わったアルカディアミルキー。
今年はコシヒカリ80％、夢ささら20％。
早速いただきます。

・噴き出しは一切なし、プシュとも言わず
・しっかりたっぷりオリ
・含むとガスあり
・貴醸酒らしく濃厚な甘味
・酸味もあるにはある
・乳酸菌飲料的な

うまいっす！
これ以上甘いと個人的にはキツいギリギリ、というくらい甘いと思うんですが、ガスと微かな酸味でいい感じになってます。
ただキンキンで丁度いいので温度上がるとムワッとくるかも？冷やすんならしっかり冷やした方がいいと思います。

あとは週末ガスが弱まったタイミングでレンチン燗ですな◎

#今年も七水の日用のお酒がリリースされるとの情報が
#DATE SEVENもいいですが
#7/7は蔵公認「七水の日」

七水 純米吟醸55 雄町 無濾過生酒
初七水、ワクワクします。開栓するとりんごの香り、含んだ最初の感じはスッキリしているけれど、そこから豊かでジューシィな甘味旨味が口の中で膨らみます。でも酸味がほどよく効いていて、後味は全くべとつかず、ほんの微かな苦味でスッとキレます。亀泉CEL-24を少し思い出すフルーティさで、とっても美味しいです。精白55%らしく綺麗な酒質もいいですし、甘旨酸のバランスがとれていてレベルの高さを感じます。他のスペックもぜひ飲んでみたいなと思いました。

七水　ARCADIA　MILKY
今日は7日水曜日で七水の日です。お酒を開けたのは数日前ですが！
扱いとしてはいえないらしいですが貴醸酒クラスの甘みに醸されています。
季節酒を求めて遠征して手に入れてきました。
スーパーアップルミルクで蜜です！
七水初心者は七水雄町から飲みましょう！？
やっと最近伊勢五本店で定番酒が取扱いになりましたが都内は入手困難ですね。
ネットで買えばいくらでも買えるんですが私の趣味じゃないので現地調達してます。
次回は夢ささらとのことで次回入荷も楽しみです。

【本日６月７日は超七水の日】
七水 EXCITING SERIES 愛山
ついに七水の日にエントリーできました
普段スペースの都合で2週間以内に
飲み切る量しか日本酒を買わないんですけど
この日の為にGWからずっと保管してました
口に含むと濃厚な甘味と旨味
念願だった分スペシャルな味わいに感じますね
美味いわぁ〜

話変わりますが土日の豊洲イベント
両日とも参加します
メッセージ性の強いシャツを着てるので
一発でわかると思います

七水　excitingシリーズ　純米吟醸　愛山です。

７日水曜日は、七水で共感する🥂😆
そして、縦さんに想いを馳せながら🙇✨

杜氏さん繋がりの天満屋にて🏬🎶
岡山でも七水をゲットできちゃう✌️

・フルーティーでやや華やかな吟醸香
・含むと、白桃から溢れる果汁の甘味
・ジューC美味しい
・まるでお米のジュース
・ほんのり苦味があるから、甘だれすることなく次の杯が欲しくなる🍶🎶

赤いスイーツ🟥🍰
Morozoffのロイヤルクリームチーズケーキとともに🧀

うんうん！
こってり濃厚な味わいに、
七水が見事に絡み合う✨

フルーティーな甘酸のお酒であっても、
スイーツを同時に含むと、お酒の方がややドライに傾くから面白い💡😲

お互いの特長を失うことなく、
調和しながら、新たな味わいを魅せてくる🌄


#他には、DRY辛口と、五百万石が陳列されてた
#天満屋のリカーコーナー好き
#天満屋杜氏😋🎶
#鏡面仕上げ🍶✨

七水　純米吟醸 55　雄町　生酒

青リンゴ系のフレッシュな吟醸香 !!
含むと雄町らしい甘みとフルーティーで
ジューシーな膨らみ。
そしてヒリヒリする辛さとドライで
ダレない切れの良さ !!

これは美味しい〜〜😆
甘いの好き、でもキレも大事 ! という人は
間違いない一本でしょう

【本日６月７日は超七水の日】
×【貴方の土地で醸す貴醸酒はタンロント甘い？】
×【七水の七不思議研究会】

本日は貴重な７日水曜日の超七水の日なので、
勝手にトリプルコラボ～(ง ˙˘˙)ว (ง ˙˘˙)ว (ง ˙˘˙)ว
今宵は研究部員としてたての会長をいつもの７倍respectでお送りします🦉✨
昨日は６で一部盛り上がってましたが…

今日は超七水ね～ヽ(*´∀｀)ノ

「楽園の蜜の味」っていうだけあって中々に甘━━━━い‼️
というか穴あきキャップならぬ穴あき栓(@￣□￣@;)！！
普通に開けにくいんですけど笑
振ったら中になんか溜まってるし…

まずは上澄みを✨
酸味と甘みとガスのバランスが良くて期待MAX(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

混ぜると…
めっちゃ甘い🍰
ガスがあるうちはスッキリキレ味なんですが、
ガスが抜けてくると超あまあま🍓🍼
ガスが無いとややツーンとしたアルコールが目立ちます。

レンチン20秒🔥
まだまだ↑↑↑↑↑

プラス10秒🔥🔥
まだまだ↑↑↑↑↑

プラス10秒🔥🔥🔥
ホットミルク㋖㋟〰(☉∀☉)
甘さはキープしたままに
ええ感じに米感がプラスされて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ホットミルクティー飲んだ時のChill(ง ˙˘˙ )ว
ちなみに割とおっきめのグラスです🥃
お猪口なら600w20～30秒でええ感じになるでしょう‎(-ﾉ□д□-)ｸｲｯ

暑いしロックにすると
カルピスソ━━━━ダ🫧
冷えると酸味が立つ。
こんなんナンボでも呑めそう♪
温度が上がると甘さが立つ。
ちーと甘すぎかな…

個人的にはもうちょい酸味があったら満点でしたね💯
でもトロント甘いの＆ガス好きには満点の出来やと思いますヽ(*´∀｀)ノ
納得のトロント貴醸酒♥️

やっぱガス系貴醸酒最強では？

それにしても七水は毎回違う表情を見せてくれて凄い！！
色んな呑み方しても大体80点を超えてくる懐の深さ！！

そして、たての会長も凄い！！
今回の騒動のMVPはたてにゃん🦉
たてにゃんの裏工作により裏工作に走ったんろんさんを何とかヌンチャクで引き留めることができそうです笑

七水といったらたてにゃん？
たてにゃんといったら七水？
なんですけど、

「結局初心者向けのお酒が好きな初心者？」
それだけは否定しておきます。

たてにゃんほど視野が広く柔軟性もある七水エキスパートはいない。
ほんま七水バッジあげてよね📛
同一銘柄100超えたら銘柄バッジ付与してもええと思うけどね～
それぐらい信用できる🌟
温ZONEに目覚めし梟には伸びしろしかありませーんヽ(*´∀｀)ノ

さてさて、

次の超七水（７日水曜日）は
2024年２月７日
2024年８月７日
2025年５月７日

日本酒を盛り上げるイベントだけは絶対に否定させない。

#超七水の日
#たぶん今の段階では1JET

2023 0606
☆☆☆☆

七水 （しちすい）

純米吟醸
精米歩合 55%
雄町
無濾過商品
生酒

虎屋本店
栃木県 宇都宮市

バタバタしてて久しぶりのレビュー

今宵は七水 純米吟醸 愛山55 EXCITINGSERIES
ほんとは違うのが間に挟まってますが(-_-;)

ガス感ほとんどなく開栓
リンゴ、メロン、モモ、グレフルのミックスフルーツ上立ち香🍎🍈🍑🍊華やかだが甘すぎない

ファーストアタックはグッとくる濃醇な甘旨味。口当たりは柔らかだが、愛山のいつもの上品らしさよりも荒々しい感じ。ストロングです。

チャーミングな甘味ってありますが、チャーミングな甘味とは？？

グレフルとは違う青い？苦味とビター酸味でキレる。果実感は十分

今週は勝手にツインズ週間😆
今回選ばれたのはこちら、７日でも７月でも水曜でもありませんが七水EXCITINGSERIES！
先ずは彗星 純米吟醸
カプロン酸エチル系のリンゴ、マスカットのような上立ち香🍎🍇

含むとパイン的なジューシーな酸味と甘味
七水は甘味控え目で酸味強めと思い込んでいたが、これはどちらもグイグイくる！
華やかでハッキリした味わい

瑞々しいフレッシュな飲み口で、爽やかな甘さの余韻が残る
苦味や辛さはほとんど感じない