柏盛 （かしわざかり）

柏盛　原酒　ワンカップ
製造年月　2025年10月

常温：むむ…甘ったるい、クリームのような香水感。少し躊躇していると、後から後から辛味と苦味がじわじわ襲い来てガツンと追いつく。後味はほとんどない。直近の製造なのでひね香ではないと思うのだが、ちょっと苦手なフレーバー。逆にガツンの部分だけなら好印象。
　独特の風味があるので、食中酒としてもどうなのかなぁ。ガツンの部分は好みなんですが。ただこのお酒、19度以上あるのでワンカップの半分(+他の酒)でも結構ヤバいです。

　片山酒造(蔵元)にて600円(180m)。天気最高だった男体ー真名子ー女峰の帰りで、思わず蔵元に寄れる機会がありました。こちらは試飲させてくれる蔵です。別の酒を買いましたが、レジ前にワンカップ置いてたのでつい手にとってしまいました。ここはケーキや羊羹等が本当に美味しいですよ。

柏盛　純米吟醸原酒　ひやおろし
製造年月　2025年11月

冷：巨峰の香り。ガツンと舌にアル感(弱い苦味)を乗せてくる。そこにじわじわと甘酸辛旨が集まってくる。味わいは強いが、後味残さずスッと消えていくので意外とライト寄り。フレッシュな吟醸香が割と効いてるタイプ。
食事とは甘辛で通る比較的オーソドックスな作り。ただ味が強いので調和性はイマイチかも。

片山酒造(酒蔵)にて2600円。色々と試飲させていただきました。とにかく原酒に誇りを持っている酒蔵さんです。ただですね、ここはそれより何より酒粕ケーキが美味しい！　純白のカステラ風ケーキながら、綿のようにフカフカで上品な味わい…親へのお土産でしたが、即ペロリとなくなりました。ということで日光編です。

原酒。
原酒という文字の大きさが銘柄を凌駕している。
さすがに19度あるので重たい。
トゲトゲしさ控えめ、ビターなアルテン火入れ酒です。
お燗も良さげか

柏盛　原酒　秘蔵の逸品

日光東照宮御用達！！

純米吟醸原酒ひやおろし
かすかに琥珀色がかったお酒。
香りからして「芳醇甘口」な感じ。
口にすると、やや強めのとろみとフルーティーな香りの後に原酒らしい刺激が走る。
後味は荒々しい辛さとフルーティーな酸味、最後に舌の根にじんわりとアルコール感が残る。
甘い＋1か辛い＋１かで迷う。

栃木旅行の戦利品第2弾
酒蔵へ赴き購入
色々あったのですがとりあえず旗艦的な定番柏盛原酒を購入
アルコール添付酒１９度４合瓶１９５０円
アル添酒にしてはちょっと高め
味はというとアルコール度数のせいか辛口な印象がありますが
飲むうちに味わい深いまろやかさを感じます
ただ、酔いますねこれは

いただき物🍶

素顔🍶

ニッポン🇯🇵全国物産展
日光☀️片山酒造🍶

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日光☀️片山酒造🍶