鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ314 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

モコモコ
4.5

鳳凰美田亀の尾純米吟醸無濾過本生を飲みました。
フレッシュで適度に甘くキレが良い。
亀の尾の酒を初めて飲みました。
くどき上手の亀仙人を飲みたいのですが一升瓶しか
生産してないので冷蔵庫の空きがなくて断念（笑）
それで鳳凰美田にしました。
これは、かなり好きな味です。
4.3点なのでこの点数かなあ。
0.1点刻みなら良いのに（笑）
開栓して5日目に飲みましたが開けたてが一番
美味しいですね。

特定名称純米吟醸

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年4月19日
スズ生酛
4.5

純米吟醸無濾過本生亀の尾

グラスに注ぐそばから、上立ち香が旨さを予感させてくれます。
裏ラベルにゆっくり空気に触れさせて常温に近い所まで持っていくとお勧めらしいので、早速実践。
しかし、この誘惑する様な、かほり。
少しフライングして、1口含むと･･･(ﾉﾟοﾟ)ﾉｵｵｫｫｫｰ
｢マスカットジュース？｣喉を通り、体の真ん中当たりまで来た所で、日本酒と再認識してしまうかも。
常温に近い状態で再度アタック。
小林さん。これは違反ですよ(≧ω≦。)プププ

望月酒店にて購入

2018年4月14日
せと
4.0

鳳凰美田純米大吟醸髭判
どっしりした感じがあって好きです。
他のラベルを飲んでみたい！

2018年4月13日
さくら
4.5

鳳凰美田無濾過本生本吟 4.3
フルーティのお手本！
口中で広がる甘くほろ酸っぱく、かすかな苦味
度数は高めだけど適度な濃さとくどくないバランスの良さ
アル添でこのレベル！さすがです

特定名称吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月12日
kojimmx1
4.5

ぶどうのような気品漂う香り。食中酒ではなくデザート酒。
これだけ人気の酒が純米吟醸の無濾過が3000円前後というのはかなりの良心的。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2018年4月12日
naoyeah
4.5

鳳凰美田純米吟醸無濾過本生

好きだわー匂いも味も瓶の佇まいも。すべてが自分好みです。
爽やかな吟醸香と、甘すぎない丸みのある味わいとほどよい酸味。バランスが良いといったらそれまでですが、すべての要素が控えめに主張してくる感じが好印象です。これはおそらくリピしますね。

香り★★
甘さ★★
酸 ★★
濃さ★★

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年4月9日
和田怜奈
4.5

華やかな香りがあっても、コンパクトに口のなかに収まっている。余韻がなだらかに続くが嫌な感じはしない。ついついダラダラと飲んでしまうお酒です。山田錦五割磨き。(追記)あけて数日たったら更にうま味が増した！びっくり！

2018年4月7日
Y氏
4.0

初めて冷卸で美味しいと感じました。
フルティーでなかなか甘みがきれません。
いつまでも甘苦が続きました。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2018年4月7日
トミー
4.0

評判通り、美味しいお酒です。

2018年4月6日
inakakachu
4.0

「鳳凰美田無濾過本生純米吟醸酒芳」
酒名は原料米の生産者「藤田芳」さんに由来するそう。
瑞々しくフレッシュで、かつ芳醇な甘みを備えた酒。
裏ラベルには「グラスに注ぎ、ゆっくりと空気に触れさせて常温に近い状態まで温まると、味わいの膨らみ、お米の優しさ、自然な甘み、日本酒だけにしか纏えない芳醇な香、雅な質感、滑らかな味わいなど日本酒の素晴らしさをお伝えできる」とある。
美味いので、常温まで温まる前に飲んでしまうけど。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2018年4月3日