穏 （おだやか）

おだやか
夏の純米吟醸

疑惑があるにも関わらず、懲りないワタクシは畳職人のエンド〜です(笑)
明日の１７時迄は家の敷地から一歩も外には出ません！！

先程、犬犬(ケンケン)から電話で体内からアルコール消毒しろと助言を頂いたので今宵も参上(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

シュっと開栓〜！
爽やか〜な香りッ♬
チリチリ甘いけど酸味もあって｢あんべいい｣ですね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
あんべいい…分かります！？

本家は美味しいよね〜(*´◒`*)
⭐️4.３です。

ぽんっといった
少し発泡している？口の中では感じられない
1回火入れ
甘酸っぱい
シャンパンを思い浮かべるお酒
フレッシュ、ジューシー
好きなお酒です

にいだしぜんしゅ おだやか 夏の純米吟醸
フレッシュな吟醸香に、甘味と酸味のバランスが良く、ジューシーな旨味。
原料米:五百万石
アルコール度数:16.0度
精米歩合:60％

おだやか夏の純米吟醸

ポンという音とともに栓が飛びます、かなりのガス圧です。グラスには細かな泡が、口に含むとそれが舌先をチリチリと刺激します。口当たりは爽やかな酸味、ほんのりと甘みを感じます。仁井田本家の特徴、お米の旨味は今回は抑えめですね。そして余韻を残すことなく、スパッと切れます。
夏酒に相応しい爽快さ、これからの季節にピッタリなお酒だと思います。
個人的にはおだやかと言うより、軽やかといった感じでした…(ΦωΦ)

おだやか　純米吟醸
さっぱりした飲み口としっかりした旨味。
とても飲みやすいお酒でした。
燗も試してみたかったのですが飲みやすくて燗にする前に飲み切ってしまいました^ ^

「おだやか」夏の純米吟醸。

今年のおだやかは暴れん坊らしい、と言う噂にテンション爆上がり状態で、ビビリの私はキンキンに冷やして開栓。結果、暴れさせることなく、おだやかな開栓（笑）

マスカットのような甘味を感じながら、酸味、よりは薄荷のようなスースー感？が余韻が夏を感じさせる不思議なお味。

まだ出荷されたばかり、今シーズンもう一回。本当に暑くなってから飲みたいですね！

おだやか　純米吟醸　雄町生
アルコール度数16度　精米歩合60%
仁井田本家　福島県郡山市
有機栽培の雄町使用。甘酒テイストで微発泡感あり。おいしい。

お店で飲んだ備忘録。
やわらかい口当たりですが、以外とスッキリしていて、白身の刺身と相性バツグンでした。

購入価格　１６５０円

備忘錄