開栓1日目。口に含むと「大吟醸の割には雑味があるな」。だが飲み込むと、のどを通った瞬間に、すべての味がスッと消えてなくなる。酒を飲んだという形跡を残さないのだ。
「???何なんだこの酒は???」
二口めを飲んでも同じ。雑味を感じるやや甘めのテイストが、のどを通った瞬間にあとかたもなく消える。まさにマジック。まさにミラクル。
これが2日目になると、雑味も消え、ミラクルも消え、飲みやすい大吟醸の酒となる。
酒は開栓して2日目が一番旨いと思っているが、この酒は1日目の衝撃が大きい。岐阜県はMr.マリックのお膝元。この酒もマジカルである。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1