豊明 （ほうめい）

豊明　一期一会　

最後の三本目です。少し間あきましたけど、香りは圧倒的に花陽浴さん。甘みどばーの造りが派手なお酒ですよね。苦味は前のより控えめでした。造りが綺麗な花陽浴さんって感じです😋

第19回 埼玉酒蔵 大試飲会 第2部 さいたまスーパーアリーナ🍶

燗　第19回 埼玉酒蔵 大試飲会 第2部 さいたまスーパーアリーナ🍶

第19回 埼玉酒蔵 大試飲会 第2部 さいたまスーパーアリーナ🍶

第19回 埼玉酒蔵 大試飲会 第2部 さいたまスーパーアリーナ🍶

第19回 埼玉酒蔵 大試飲会 第2部 さいたまスーパーアリーナ🍶

豊明　純米吟醸

えっと多分、生酒？花陽浴のさけ武蔵みたい？もう香りがまんま花陽浴さん。口に含んだ後の甘みの広がり、トロピカル感、程よい苦味も花陽浴さん。でも花陽浴さんより喉を通る透明感がある？同じ埼玉ですし、何か関係あるのかな？花陽浴さんよりトロ甘感強め？？好き、大好き🥰

豊明 一期一会 -G-yeast-。
開栓すると華やかな香りでまるで花陽浴タイプ。
パイナップルのような香りと甘味に若干濃醇な米の旨味が合わさるタイプ！
埼玉のお酒、G酵母とくれば似たり寄ったりするのかなと思うが、感覚的には今季の花陽浴の美山錦純大生と亀甲花菱のG酵母美山錦純米生原酒の中間みたいな味わい。
違いは単に旨味の重厚感の位かな？
夏に飲むには旨味重く感じるかなと思うが、美味しかったです！

豊明 夏純米 生酒 紫陽花。
開栓初日は甘味旨味共に硬い印象だが、2日目に一気にそれらが開いた感じ！
軽い甘味と酸味で軽快に飲めて後口は滓がらみのピチピチ感と苦味少々で、アルコール感無しで美味しい！
個人的に甘酸っぱ過ぎないのが良かった。
暑い季節に飲むのにピッタリなお酒！
うすはりグラスでグイグイ杯がすすみました。
一期一会と一緒に蔵元さんで購入させて頂きました。

埼玉の地酒を楽しむ会2024🍶天空のジパング☁️埼玉の若手蔵元が大宮に集結！