福島 / 宮泉銘醸
4.36
レビュー数: 4361
勝手に愛山祭り第四弾 終了 写楽もうまうま 個人的好み 栄光富士>幻舞=写楽>大那 でした
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年9月18日
やっぱり、雄町米の酒が美味しい。
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2017年9月17日
香りはフルーツを思わせる甘い香りです。呑むと始めは「甘いのかな」と感じましたが、その後は酸味が強く甘さはそれほどでした。お酒それぞれ違うなと思いました。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年9月16日
香りも味もフルーティーだけど辛味の余韻が素晴らしい。 単独で呑みたい。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年9月11日
愛山! 冩楽で愛山! さすがです!
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年9月9日
さっぱり、でも、しっかりした味。ほどよい酸が良いです。
原料米 山田錦
2本買って2本とも空けちゃいました(笑) 美味しいのですが、どうしてもこの間の黒縄が旨すぎたから、評価は厳しくなっちゃいますね。
2017年9月8日
また買っちゃった(^-^; 今回は火入れ
原料米 酒未来
2017年9月7日
家で寝かしていたので先月となりましたが、写楽の季節ものは山形の酒未来◎ 香りは桃のような濃厚な果実臭+弱冠のセメダイン。 酸味が味わいの主体、甘味を経て〆はキリッとした苦味(*´-`) 全体のバランスは辛口です☆
2017年9月2日
備忘録⑤
2017年9月1日