福島 / 宮泉銘醸
4.36
レビュー数: 4361
私を決して裏切らないお酒。それが写楽。山酒四号って酒米初めて知りました。
2017年10月2日
大好きな写樂 純米吟醸 9月限定の備前雄町。 口に含んだ瞬間に華やかなフルーツ香が広がり黄桃のような甘味が口いっぱいに溢れる。 しっかりとした酸味もありアフター辛口の為、後味はすっきりする。 一般的な日本酒のような生の魚介を合わせるより白ワインのような料理を合わせると華やかな香りとよくマリアージュする。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年9月29日
冩楽 純米吟醸 赤磐雄町 雄町美味いなぁ 備前雄町も買っとけば良かった(T_T)
原料米 赤磐雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
写楽 純米吟醸 酒未来 一回火入 昨年思わず2本買いした酒未来を今年も確実にゲット。 程好い果実香に口に含めばしっかり甘旨に酸、最後に辛口でキリッと締めてくれます。 写楽は全体的に好みですが雄町生、酒未来が特に好きなので今後も購入継続ですね。
二大飲んでみたかったうちのもう一つ。 期待以上の美味しさでした。 とてもバランスがいいと思います。 純米吟醸はちょっと高いので、今度、純米を飲んでみたいです。
2017年9月27日
岡山県産 赤磐雄町 純米吟醸 一回火入れ
写楽 備前雄町 純米吟醸 甘さ控え目 苦味が無い旨味 癖のない切れ味 スイスイ呑んでしまいました。
2017年9月24日
純愛仕込みとの事 火入れ純米酒ですが、吟醸香が漂う。 優しい口当たりで、甘味が広がり強い酸味の 後に苦味と共に、スッキリ辛く引いていきます。
特定名称 純米
2017年9月22日
林檎にかじりついたイメージというのが、とてもわかりやすい感じです。口に入れた瞬間酸味のインパクト、飲み込んだ後の苦味が心地良い。コメの旨味がしっかりと残るお酒でした。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年9月20日
備前雄町。軽い甘味と強めの酸味の軽いメロン系?風味+米の風味のアタック。マイルドで苦味控え目でスルリ。純愛仕込より芳香は控え目かなと感じたが。甘過ぎず酢エチぽくない爽やかな米の風味が心地よくて食中酒にもオッケー。
2017年9月18日