福島 / 宮泉銘醸
4.35
レビュー数: 4235
写楽 dot SAKE project Vol.5 alc15% 精米歩合90% 720ml/4,011円 本日発売の1本 たまたま行った酒屋で限定と札が書いてあり、残り1本だったので買うつもりはなかったけど衝動買いしてしまったもの 精米歩合90%だけどさほど雑味は感じない 軽い印象でスーっと飲めてしまう 飲んだあと喉に苦味が残るかな
特定名称 純米
原料米 夢の香
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年6月4日
宮泉銘醸 写楽 純米酒 一回火入 久しぶりの俺の定番、写楽純米酒です!! 出会ってから何年経ったか、全然飲み飽きない😊飲み飽きる気がしない❗️ これたぶん一生飲めるな〜の1本です✨✨
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年6月3日
純米吟醸 備前雄町 生酒 初日は苦味が先行。 だんだん甘味が出てくる。
旨かった。でも、純米酒のほうが好きかな。
夏吟うすにごり 火入れなのに生酒を飲んでるみたいなフレッシュ感。微炭酸とかは感じませんが、とにかく綺麗で飲みやすい。澱の量も爽やかさと味わいを両立させています。慌ててキープ用の一升瓶を追加購入したとさ。
2022年6月2日
久々の冩樂。純米吟醸 山田錦 生酒です。やっぱり美味しいです。案内した旨さ。口に含むと生酒ならではの発泡感と酸味とが混じり合ったテイスト。若干の甘口ですが、ダレることなくキレがいいです。流石冩樂ですね。2022.6.2自宅にて。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
令和1年の写楽があった。。。 綺麗な熟成だった。 写楽ファンとしては、熟成もありかもと思う一本。 ご馳走様でした。 でも、フレッシュな方が好きなのは間違い無いな。
夏吟うすにごり 柑橘の甘苦と乳酸の旨味
原料米 麹米:山田錦21%、掛米:夢の香78%
2022年6月1日
これはあかん。 写楽飲んでガッカリしたの初めて。 辛味、苦味強く写楽じゃない(笑) 失敗のロットか?
ん〜もっと美味しいと思った。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通