川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

川中島　幻舞　純米吟醸　無濾過生原酒　美山錦
開栓直後は硬い表情、半日位から徐々に幻舞特有の妖艶さが顔を出す。コレがなんとも良いんです😁

特別純米 山田錦 無濾過生 しぼりたて
圧倒的なミックスジュース香、十分な旨味とほのかな辛味。
幻舞の金紋錦と山田錦はマスト。

🐭🏍️とガチ🏠で👍ラストはdrop collection😌

　
冷やっこいの(^_-)

わかりやすく言うと、うっすいメロンジュースΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

口に含んだだけで起つ華やかな香り( *´艸｀)
　お口がハッピーに(o^-')b !

そしてスウィートな甘さ(^_^)v
　和三盆を口に入れ溶けてく様…

って、和三盆はスウィートって表現しないかしら？(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
　
辛味、苦味、甘味、酸味…
　全ておとなしめも、しっかり味わうと感じる(艸ε≦●)♪

特に酸味は一際上品なマンゴー☺️

皆でワイワイ(*^▽^)/★*☆🍶♪
　の時は華やかさだけ？でしたが…

この繊細で上品な味わいまではf(^_^;

単体で味わったお陰？で、この繊細で上品な味わいを感じる事が出来ました(^_^)v


ヌクいの(^_-)

南国系ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

南の島にやってきました😎
　
これだよ！これd=(^o^)=b
　メチャクチャ旨酸(o^-')b !

フィニッシュの苦味🙆‍♂️たまんらんちん♥️

いくらでもイケちゃうオカンに(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
　イケるん…

何故？今さら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

製造年月2024.01

長野県 酒千蔵野酒造 川中島幻舞

特別純米 山田錦 しぼりたて 無濾過生原酒

精米歩合59%

alc.16℃


※二日目の感想
色合い・うっすら黄色味

香り・・ほのかに甘い香り

含み・・トロッと

味わい・蜜の様な甘み

余韻・・渋みで切れる

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初日はドライ目に感じた。
二日目からはいつもの幻舞。
とはいえ、すっきりしている印象。

川中島幻舞純米大吟醸
HARMONIC EMOTION

幻舞にしてはスッキリ感

うまいっす👴✌️

川中島幻舞 純吟 美山錦 しぼりたて 税込1870円

含むとパインフルーティで酸味
ジューシー旨味と甘味
後半はドライ酸味で甘味がサッと抜ける

美山は甘ダレイメージが強いけど酸味が良き働きでウマー
酒には辛口評価な嫁も美味い‼︎と

コチラは同県のあの美山錦と飲み比べ予定
でも子がまさかの今期2回目のインフルを疾患😩
私は超濃厚接触だから発症リスクでなかなか開栓できない…

#komedatime
バレンタイン的なシロノワール ショコラパッション
辻口さんとコラボだそうで
麻薬的で罪悪感高いデニッシュパンね😇

備忘録

香りも甘く、口に含むと綿飴を食べている様な非常に濃い甘味。旨味も濃厚でしたが、フワッとくる若干の苦みが、バランスを取って、キレはいい感じ。ただ、食中酒としては向いて無いと思います。チェイサー片手にチビチビがベストかな～、アテに悩みながら、いつの間にか飲みきってました。

🍡★3.9➡️4.5

幻舞　純米吟醸　雄町　無濾過生原酒

口の中に広がるキレイな甘さに
酸のバランスも良く、
苦味と辛味が、
うっすらでキレていくのも憎い演出
そして効果抜群
いつもながら、安心しきって呑んでます
旨さがおしよせる余韻もあってか、
かなり幸せ
幻舞が甘過ぎるって方は、
この雄町か、特純山田が良いのかなって
オススメしたくなるぐらい
金紋や美山は確かに甘いですし

冷酒 4.7
常温 4.7
お燗 4.7
炭酸 4.8

どの温度帯でもいつも外さないし、
炭酸は今回もめっさ旨い