山王丸 （さんのうまる）

だいぶ久し振りですがFRSです。
不老泉ではなく(F)ふ(R)る(S)さと納税の頭文字を取ってFRS。
(F)ふる(S)さと(N)納税の方がしっくりくる気がしますが言い出しっぺの人がこう言ったのでコレでいいんです。
と言う事で2021年末に福島県南会津町から6本地酒をもらい、その内5本を消費。
最後の1本は何となくですけど敢えて寝かせてみる事にしました。
そんなこんなで本日は冷蔵庫の野菜室で9ヶ月間自家熟成させた最後の1本をやっつけます。

感想です。
・匂い少しフルーティー。
・フレッシュさはなし。
・オリが茶色い。
・ほんの少し熟成味。
・辛口寄り。

んー、何とも言えない感じになりました。
ヒネたと言う訳ではないですが熟成感が何となく中途半端でもう少し放置してもよかったかもしれませんね。
開栓日以降は味わいの奥行きもなくなってしまい何だかもったりする甘めの水となってしまいました。
初日は悪くはなかっただけに残念でした。
うーん、自家熟成失敗ですねー。

#バズり待ち酒シリーズ第142趣
#BURGER TIME
#バーガーキング
#ディアブロガーリックダブルチーズバーガー(単品税込1,390円)

山王丸　夏氷温生貯蔵冷酒　純米酒
精米60%　アルコール15%
穏やかで爽やかな上立香で色味は無く、滑らかな口当たりですっきりとキレイな甘さ、味わいもしっかりしていて芳醇、口中香もよく、軽い苦味から後口はスキッとした辛さも感じてさっぱりします。夏にぴったりの味わい。
こちらのお酒はサケタイムでシェルパ様の2レビューのみだった山王丸、これで2人目の3レビューです🤣　#note81　#福島県頒布会4

群馬酒飲もうぜイベントは今日までとなっておりまーす。
群馬酒をお持ちの方は是非～。
と言う事で本日は群馬酒ストックがなかったので安定の福島酒を。
こちら山王丸は去年の3月に1ゲット酒としてレビューしたのですが1年経ってもレビュー数は1のままで図らずも2ゲットとなりました(笑)
因みに前回の山王丸は冬のうすにごりで今回の山王丸は春の濾過前生酒となります。
実はふるさと納税の返礼品で家に1本冬のうすにごりがあるのですが開けるタイミング逃した感あります。
冷蔵庫の野菜室で寝てるのでいい加減邪魔と言われるまで眠らせますかね。

さて、感想です。
・甘く旨い。
・ちょいシュワ。
・味わいしっかりめ。
・アルコール感あり。
・少しジューシー。

しっかり味の甘旨系と言ういかにも福島酒と言うか会津酒っぽい味わいでした。
普段のダニエルグラスと比べるとこのお酒は糊グラスで特に甘さが際立つなぁと感じましたね。
夏酒と秋酒もなるべく捕獲しよう、うん。

福島県南会津郡南会津町は山正商店さんを訪問して購入(720mL税込1,540円)。

#バズり待ち酒シリーズ第123趣

ホワイトデーだし白麹について語りたかった。
意外と白麹ってあるようでないようでちゃんとありませんでした！
と言う事で白いラベルに白い瓶にうすにごりと極力白い一品を探してきましたよっ！

情報までに、ホワイトデーとは何気に日本発祥の習慣だそうで、バレンタインデーにチョコレート等を貰った男性がそのお返しとしてチョコレート等のプレゼントを女性に贈る日だそうです。
が、最近は友チョコ義理チョコ自分チョコ等とバレンタインデー自体が多様化しているのでホワイトデーにも友チョコや義理チョコ自分チョコが出て来たりと多様化しているそうですよ。
因みに近年では中国、台湾、韓国等の東アジアの一部地域でもこの習慣が見られるようになったそうですが欧米ではそのような習慣はないようです。
まぁー個人的には縛りなく自由にやればいいと思ってるんで渡したい人に渡したい物を渡せばええんでないですかい？
ついでに好き！とかいつもありがとう！とかウチ来る？とかギッ、義理チョコなんだからねっ！かっ、勘違いしないでよねっ！とか言いたい事言えば伝わりますって。

さて、本日の一品である山王丸の感想。
・微プチ微シュワ微トロ。
・甘辛は辛め寄り。
・上澄みに一瞬甘味あり。
・匂いはちょいフルーティー系。
・飲みやすい。

うすにごりなんでそんなにオリがあるタイプではないですが、糊号に上澄みを。
混ぜた状態との差はあまりなかったですけど上澄みのみだとほんの少～しだけトロミがあって一瞬甘味が出ました。
うん、久し振りにアリ寄りのアリなご新規さんですわ。
各季節何か出るようなんで冬以外の季節物もなるべく捕獲したいと思いました。

福島県南会津郡南会津町のやまだやさんを訪問して購入(720mL税込1,540円)。

#ホワイトデーだし白麹について語りたい(語りたかった)
#ラベルに酒器を合わせてみた
#バズり待ち酒シリーズ第41趣
#1 Get No. 13