飛露喜 （ひろき）

14、5年熟成(失念！)の飛露喜。新酒はすっきりしてキレのあるイメージですが、きちんと熟成できる酒。山廃だの生もとだの熟成だのを散々味わった後も、負けない力強さのある熟成酒です。

2月製造ロット。なんか今回は硬い渋い。

いやぁ、いつもこのお酒の完成度には驚かされます。香り、旨み、辛さ、キレすべてがちょうどバランスでできている気がします。
飲み飽きしない一杯！4.9点！

【飛露喜　特別純米　無ろ過生原酒】
初めて飲みました。
濃厚でコク・旨みがしっかりしているのに後味は全然いやではありません。
うまい酒ってこういうものをいうのだと思います。

非常にフレッシュで、すっきり感もあり飲みやすい。

飛露喜の新酒、生酒。特別純米かすみざけ。最高の二番手。

ひろき。フルーティで鮮やかな切れ味の旨味が焼鳥レバーとの相性も最高。思わず声が出る。

大吟醸しかなく、いただきました。
ずっしり重たくもあり、フルーティ。
食事の後半にお勧めかな。

香り抑えめな分、旨味が効いててこれはイイ。黒と比べると甘さは控えめ。

これぞ重めボディのフルフルーティーの素晴らしさ。アテが不要な圧倒的存在感、旨い