会津中将 （あいづちゅうじょう）

口に含んだ瞬間トロッっと甘みが広がり、とても米の甘さが際立ってる！かと思いきや、、、キレ味バツグンで甘みがずーっと残らない！さっぱりと飲める。これはアテがなくてもお酒だけで全然飲めてしまう！やばい。

会津中将　純米吟醸

バナナ系の甘みが程よく、後味もスッキリ。飲み飽きせず、ぐんぐん盃がすすむ。

会津中将　生酛　純米
若干のアルコール臭がちょっと気になる。
口あたりは甘みもあり、酸味もあり。
アフターはライトでキレもなかなか。

今時の甘み酸味という感じは全くないけど、上品な旨味のある非常に完成度の高いお酒に感じました。

会津中将 純米吟醸美山錦
夢の香に比べて少し甘め、だからかメロン感が少なくいつもの会津中将のがスッキリしてる
開栓初日から数日は、まあまあかなって感じだったけど、残り僅かにになっていきなり美味しくなった！いつもの会津中将らしいメロンっぽい後味も感じた

冷酒で一杯。
飲みやすいお酒。

会津中将 純米吟醸 夢の香

綺麗だけど少し独特な香り。
シャープでまとまりがあらますが、少し物足りない気がします。

茨城県龍ヶ崎市の酒屋さんにて購入。
会津中将　純米吟醸　夢の香。
香りは穏やかで、多少の甘味はあるものの最後はしっかり辛口。
凄くバランスが取れてるお酒でスイスイすすんでしまいます。
旨味たっぷり感じられるが、決して重くなく飲み疲れはしません。
個人的に味だけで言うと、鍋島(純米吟醸火入れ山田錦)辺りに近くて後味はそれに辛さがプラスされたような印象。
4合瓶じゃ足りません。

会津中将 純米酒
旨味があってキレが良く、純米酒の中でもクオリティーの高さを感じます。

こちらも頂き物。小学校の修学旅行以来の会津若松でしたが良い酒多いですねえ。

冷酒の時は硬さを感じたけど
温度が上がってくるとフワッと香りが広がり
旨味がグンと増して開いてきます。
甘味もあるけどスジが通っているので
ブレる事無く素晴らしい余韻を残して消えていきます。
写楽に似ている？なるほど( ・∇・)