安東水軍 （あんどうすいぐん）

【安東水軍 特別純米酒】

落ち着きつつ口に入れると米感が一気に押し寄せてくるお酒
燗にもしてみたかった

仕込み水は白神山地の超硬水らしい

尾崎酒造（青森県西津軽郡鯵ヶ沢町大字漁師町30）
https://www.ozakishuzo.com/
創業：1860年（蔓延元年）

2023 0704
☆☆☆☆

安東水軍（あんどうすいぐん）

特別純米酒
日本海 安東水軍
東日流（つがる）
精米歩合60%

尾崎酒造
青森県 西津軽郡 鰺ヶ沢町

冷藏熟成二年半

大吟醸。やや濃口の辛め。味の濃い料理や脂の乗った魚との相性が良い感じ。

安東水軍　特別純米酒

期限切れになりそうなJALのマイルがあったので青森県に来ました。青森駅前で小瓶とつまみを買って、明るいうちから飲んでます♨️

こちらは甘さ辛さ苦さ渋みとか全部含めて、なんていうか昔からの良い意味でのthe日本酒っていう気がします。そのままだとたくさんは飲めないですがアテは何でもイケそう。
ホタテの貝柱にもよく合う！

渋いラベルが気になり購入しました
安東水軍しぼりたて美味しいです

雪でも降りそうな中、
今日は飲み会がありまして。。。
只今、目的地に向かっております。
なのでお決まり電車内レビューです🚃

安東水軍　純米大吟醸　
ウインター　リミテッドエディション
これ夏バージョンもあるみたいですけど、
ラベルが安東水軍らしくないねぇ😆

安東水軍はお米の旨味が強いお酒🍶
これは純米大吟醸で綺麗さもありますが、
濃醇なお米の旨味、旨口の純米大吟醸ですね。

安東水軍　特別純米酒
最も安東水軍の中でポピュラーなお酒。
最初、口にすると苦味と渋味がぶわぁっと広がる！
ただ、飲み続けていくと、柔らかいお米の旨味に
変わって飲み易く変化します。
燗にすると色々な変化が楽しめそう😙

普通

安東水軍 本醸造辛口

こちらも青森屋のヨッテマレ酒場にていただいたお酒です
名前を存じ上げてなかったのでインパクトありますね
白神山地の湧き水で仕込みを行っているようです

ザ・辛口の当たりの強さがあります
口に含んでいくと鼻につくほどの癖の強さ！
それでいて後味がすっきりしていて，飲み心地がしっかりとまとまっているので素晴らしいです
まったくテイストの違う2本をいただきましたが青森酒もいいですね！