金壺 （きんつぼ）

しぼりたて　金壺。

雪彦山の愛山と一緒に壺坂さんからお取り寄せ。焼酎ではポピュラーな五合瓶も、日本酒だと新鮮に感じます^ ^ 薄く黄色がかった液体。アルコールを感じる上立ち。含むとカッと来るので一瞬辛口に感じるんですが、含んでいるうちに米の旨味と共に甘味がジワッと広がります。まったりと舌に留まる濃醇旨口。兎にも角にも呑兵衛のお酒。飲みやすいワケじゃないんだけど、すぐに次のひと口が飲みたくなる…まさに「飲まさる酒」ですね。この媚薬的な旨さとアルコール度数の組合せはヤバイ^^; 久々に和らぎ水の必要性を身を持って感じました。

3日目。
今日は様子見に一杯だけ。やっぱり重厚感たっぷりのストロングスタイル^ ^ 凝縮されたコクのある甘旨味が、カカオ純度の高いチョコレートを連想させます。あまり酸が効いているタイプではないのでベネズエラ産とか？そんなイメージ。

5日目。
ググッと来てカーッとなるのは辛口と言うよりアルコールの強さですね。やっぱり旨味に甘さがあって、トロッとした舌触りもあって、ジワッと喉を熱くさせながらホワっと柔らかい。冷やで飲んでいるのに、まるで温燗をやっているようにほっこりします。日曜日の昼下がりからコーチンのつけ蕎麦で飲みきりました。次の冬が来たら今度は燗でやってみようかな^ ^

詮を開けると
バナナマフィンのような
甘くやさしい香り。

口に含むとトロッと
濃厚な甘味と苦味。
アルコール感が鼻を抜け、
ビシッと来てキレる。

じーんと苦味の余韻。

甘くて辛くて。
なんとも言えない絶妙なバランス。

これは濃厚甘辛口だ。

前回飲んだのは11月。
もっとこっくりとした旨さでしたが、
今回はスパっと感。
12月に新酒のできたても
飲んでみたくなりました(^_^)

大好きなお酒です。


金壺 しぼりたて


今日は遠足みたいに
リュックしょって出掛けた。

引っ越しするまで
いつも撮影に来ていた場所。

ホームグラウンドみたいな。

バタバタしてしまって、
一年くらい来れなかったんだ。

なのに。

顔なじみだった
野鳥を観察撮影しているお父さんが、
とても嬉しそうに声をかけてくれた。

趣味友って。
あたたかいなぁ。


彼と知り合ってから、
かなり経つ。

たぶん。
長いレンズを覗いていると、
ピョコピョコ撮影している
私が目に映ったんだろう。

『何撮ってるの？』


ファインダーを覗くと
モニターを覗くと

いろんなものが
見えてくる。

いろんな世界が
見えてくるんだ。

蔵元で購入。

ススキを見に行った帰りに、
立ち寄りました。
前から気になっていた蔵元なのです。

車停めてから、ちょっと歩く。
おおーっ！超カッコいい佇まい。
なんか、これぞ『蔵元』的な。
理想的な感じ(^-^)/

店番のお母さんの対応も楽しい♪

私が一番驚いたのは

小さな趣ある酒蔵なのに。
なんと！
セミセルフレジが導入されている！！！

すごいなー(^o^;)
最先端やん♪

お母さんオススメの生酒を2本購入しました。

家族で頑張ってる蔵って
とてもいいよね。
ほっこりする。
あったかい。

詮を開ける。
甘い香り。

健康の為にロックが良いと
オススメされたのだけど。
ストレートでいただいております(^_-)

旨！辛！

笑っちゃうくらい
酒飲みの為のお酒。

超美味しいw

肝臓に気を付けて飲みましょう。

他にも欲しいお酒あったんだ(^-^)v
また買いに行こう♪

金壺 しぼりたて


いつも。
たのしく。おいしくね♪