ほしいずみ(ほしいずみ) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ほしいずみのクチコミ・評価

nori
3.5

星泉　9号　うすにごり　無濾過生原酒

少し甘そうな香りがある。
お味は例えるならファンタオレンジw アルコール感と後味に多少の苦味は残るもののなんとなくファンタ系の味覚がある。炭酸感はそんなにないけどね。

9号酵母ってどんな味なのか飲んでみたかったので購入しました。

原料米夢吟香

酒の種類無濾過生原酒

2020年2月20日
Masaki Murata
4.5

ほしいずみ夢吟香純米大吟醸
クセもなくとても飲みやすい。

特定名称純米大吟醸

原料米夢吟香

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月3日
たけ
3.0

星泉の純米吟醸原酒、矢島酒店別誂です。
私も時々利用させて頂いている矢島酒店さんの
別誂となれば注文しないわけにはいかないですね。
お米は夢吟香を使用しています。
火入れしているからでしょうか？
いつものフレッシュな星泉よりも、
やや辛口に感じましたね。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月2日
kenkoudai3000
4.0

ほしいずみ　若水18号　無濾過生原酒

ストレートに甘旨の濃いお酒。
日本酒感はあるが、飲みこんだ後の余韻がいいので、
もうちょっとだけいただこうかな、と盃が続く。

720で1500円と税。

酒の種類無濾過生原酒

2020年1月15日
たけ
3.5

星泉の夢吟香を使ったお酒です。
ふくよかな甘みがあってバランスも良い。
飲み飽きしないタイプだと思います。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年12月14日
nk
3.0

ほしいずみ平成19By古酒
近所の酒屋にのみ卸売りした特別品
普通のほしいずみが、大好きだが、
古酒勉強中で、角張ってない良さアルが古酒の香りは、正直苦手

ぬる燗が良い

特定名称純米

酒の種類原酒古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年12月1日
DonMasa
3.5

18号酵母使用で華やかな香り。
カプロン系。洋梨様の味わいで甘口。
酸味もありながらやわらかな広がり。
アルコール度数のわりにそれを感じさせないが飲み続けると後々来る感じ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年11月7日
yourth
4.0

ほしいずみ　純米大吟醸　夢吟香
トップノーズは吟醸香、デリシャスリンゴ優勢でほのかにバナナ。
シンプルでまったりとした印象。

アタックはなめらかながらさらりとした甘味、果実というよりはスイーツ系、クリームにそえられたウェハース様。中盤はふわりとバランスし、辛味中心に低く丸いフィニッシュ。

古き良きカプ吟醸といった様。
滑らかな甘味ながら軽快で、さりとてペラペラにもしないバランス。
優しい甘口指向向け。
テクスチャーとまとまりで加点。4.1

特定名称純米吟醸

原料米夢吟香

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月12日
仕事前日は2合まで
3.5

愛知県の知多郡からは『星泉』

初呑みです

８号酵母で醸しているためレトロラベルになっているそうです。抜栓すると、生酒らしい破裂音。久しぶりの生酒に心踊ります。強めのパッションフルーツ系の香りとともに、口に含むと、ボリューミーな甘味と旨味が、原酒ならではのガツンと、口の中いっぱいに広がります。

本醸造ならではの旨さが詰まった一本。コスパも抜群です。
アルコール度数19℃と高めですが、以外と呑みやすく、次の杯を誘います。

例えるなら、化粧の濃い20代の入社三年目のOLってところでしょうか‥‥

初呑み銘柄を呑むまでの、ドキドキ感は最高です。

肴には、相模湾で釣り上げた、マグロ・カツオ・アジの三点盛。自然の恵みと酒の旨さに癒されました。

特定名称本醸造

原料米夢吟香

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年9月24日
cefiro
3.5

今日は40度前後のぬる燗であえて飲んでみます。甘さは相変わらず、酸味は思っていたほど引き立たず、やっぱり雪冷え位で飲むのが良いのか。

2019年9月22日