御園竹 （みそのたけ）

信州おさけ村🍶佐久セット🍶

信州おさけ村にて🍶
ちょっと変ったセット🍶
○Beau Michelle
○Riz Vin 7
○御園竹 米米酒

御園竹　濃淳旨口生酛原酒

先日の外飲みで旨かったので、家でじっくりやろうと思って入手。四合瓶1,375円税込。
店で飲んだのは生酛純米の11年熟成品で今回は生酛アル添原酒の昨年9月製造のやつ。さて、違いはどうか？

冷たいやつ。ナッツ系の香ばしい甘味から、原酒らしい強めのアタック。最後ちょい辛でキリッとキレる。
お燗にすると味がギュッと締まった感じの辛口で、いい感じ。
冷たいのも燗もどちらも良い。

これは良い酒。熟成酒と比べるとまろやかさではちょっと及ばないが、ラベル通りの濃醇旨口で旨かったー。

御園竹　生酛純米　十一夏越

日本酒飲み放題の店に行って来ました。利き猪口(たぶん3勺)1杯ずつセルフで注いでいくシステム。
リストには48銘柄。ただし、冷蔵ケースの中にはリストに無いJYD、JKなどもありました。

結局全部で20銘柄飲んで、一番良かったのが御園竹。
平成23年醸造の精米歩合80%の生酛純米を熟成させたやつ。
カラメル系の甘味とタクアン系の酸味でボディしっかり。
うんまーい♪

同じタイプでは、楽の世、大倉、も結構良かったです。
スッキリ系では東魁盛が良かったかな？
全部のレビューは無理なので、代表レビューとします。

御園竹 濃醇旨口生酛原酒 蔵内生熟成
上立ち、酸っぱよりの黒酢飲料。含むと濃厚甘口な味に香りは氷温熟成５年のりんご！笑笑　まろやか~な酸味の正体はまさにそれかと思います。苦味･辛味は最後まで感じず、喉奥と舌の回りにジーンしてとくる程度。パンチ力は思ったほどなく、私としては辛味バーンが後半に欲しかったです。普通に濃厚旨し君♪　⭐4.0
シェルさんと同じく缶燗、ラップをとるとお燗にしては珍しく酸ツーンがこない。柔らか甘バニラがふわぁーん♪まるで床屋のパフのよう♪笑　含むと、おー！これこれ！甘バニラからのバーン！ガッツーン！舌はジリッジリッ♡含み中から辛味バーン、飲み込み終えると喉奥に苦味ちゃん♡化粧とったすっぴん丸見え状態酒！笑笑　⭐4.5

【火拳のゲンシュ】
そもそも原酒ってなに？再確認のため普通にググりました。加水してない。ああそうだったねーなんて思いだしました。ただ、今回の大会主催者から火入れの縛りがあると。このお酒、「生酒のままじっくり熟成させました」と書いてあります。じゃエントリーできないねと思っていると、もう一つ気になる説明書きが！「常温で数ヶ月から数年熟成させると、より旨みが深まります」と！生酒だけど加水してなければこんな遊びができるの？火入れ必要ないんだ？と疑問。笑
原酒奥深し。笑
要冷蔵必要なし！早めに飲んでくれなど言われもしない！放置プレイでもスゲーウメーからっ！面倒臭い過保護な縛りしないと美味く飲めません酒は一昨日来やがれ酒！ということで主催者の意図には反していないことが判明(o´∀`)b

初めて飲む銘柄で古酒(熟成酒)に手を出す。
古酒(熟成酒)が好きな男なんです。笑
味を例えるなら黒糖ですね。

御園竹 春花見 生酛原酒生酒 2018年一推し新酒

みそのたけ 純米酒 しぼりたて生

濃醇旨口生酛原酒 七夏越(2012年春醸造) ひやおろし
【冷酒】古酒の香りが圧倒的なバニラ香として発現している。
食前酒またはデザート酒として◎、
【燗酒】香りが飛んで、非常に飲みやすい食中酒に。
冷酒と燗でここまで変わるのも珍しいと思う。

個人的には3年前に静岡の英君で出会った香りで、その後似た香に出会えなくて、久々に堪能できた香りでした。

御園竹 濃醇甘口生酛原酒 2018年醸造
美山錦100% 19度