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2023
10/28
wajoryoshu さん
満足度 4.2
御園竹*（みそのたけ）純米大吟醸 鑑評会出品酒規格 山田錦35%
上立ちの乳酸がかった甘吟香と入りの口内を覆う芳醇甘は鍋島パープルに少し似るが、中盤から酸辛、ちょっと遅れて苦渋というか不思議なミネラル感、キレるというよりフェードアウト系ですぅーっと消えゆく。磨きがかかっているわりに無味感はなく、複雑味を優しく感じられる。甘に慣れてきて呑み進めると、個性的な辛苦エグが面白い。４．２
（２日目）ふわっとくる芳醇甘は弱まりドライ寄りに、喉奥に辛をすぐに感じるようになった。４．０特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
御園竹 （長野 / 武重本家酒造）
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