牧水 （ぼくすい）

一年放置
濃醇で酸味が強くバニラアイスのような風味も。キレは良くて綺麗な酒です。
キモトのアルテンらしい。ライトですね
ヒヤでも燗でもいけそうな感じがします。
もっと放置しても良かったな。

上田市を舞台にした細田監督のアニメ「サマーウォーズ」の公開15周年を記念したコラボ缶…なんですが、上田市ではなく佐久市は武重本家酒造の牧水。劇中で蔵がモデルになってるのか。なるほど。
生酛の純米で、アルコール感強めのずっしりした辛口。まあ、お土産には良いのかも…。

本日は春の酒蔵開放イベントということで蔵元にやってきました。中々の賑わい。盛り上がってました。コチラ牧水はねっとりした甘めな味わい。冷よりぬる燗が良さげ。

牧水　純米大吟醸　無濾過生原酒
お米は山恵錦を使っています。
味わいは穏やかな甘味と旨味が広がる！
まぁ、いかにも今風な長野酒といった印象です。
同蔵の御園竹とは違った印象かもしれませんが、
そもそも、御園竹自体がほとんど飲めてないから、
よくわからんです😝

昔どこかの居酒屋でいただいたお酒を行きつけの酒屋さんで見つけて買ってきた。味わいはとうの昔に忘れ文字情報としてしか覚えていないお酒だったが、このラベルの泥臭さはなぜか覚えている。それゆえ大吟醸の文字からイメージする軽やかさからは意外な、コクのある、鼻腔から下に吹き出すような力がある。コトバと実体についてとめどなく土曜日の午後であった。

牧水　生酛造り純米酒　武重本家酒造
精米65%　アルコール15%　長野
すっきりとした上立香で色味はほぼなく、口当たりまったりとした甘さに、しっかりコクがあり味わいにクラシカル感あります。
味わい強く感じて苦味あり酸味はやや強めで後口は程よくすっきり。
味わいがちょい重たく感じたのが好みとは少し違いました。　#note68

酒屋さんの冷蔵庫で発見
売り物？売って〜と言ったらおりが出てるし品質判らんからあげるって🤫頂きものです。
ヒエヒエで呑んでます。
一日目はヒネた香りが出てたのでやばいかな？と思いましたが、二日目以降解脱しはじめました。
本日四日目。うまいスコッチの水割り飲んでるような感じに。四年の歳月は中々に酒を成長させてますね。
フレッシュなこの銘柄も興味がわきました。
色合いは中々にいい感じ。

GI NAGANO 酒メッセ in ローズホテル横浜🍶

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