岸の松 （きしのまつ）

岸の松　普通酒
嬉しい900ml詰、900円。
信州でもっとも入手が難しい酒の一つです。
箕輪町の山岸酒店の直売以外では手に入りません。
現在は、松本のY酒蔵に製造を委託しています。
(現在は委託元が伊那谷の某酒造に変更になりました)
瓶詰は自社にて行っている。
ビターな香り、含むとチョコのような枯れた味わい
乳酸菌飲料ぽいコクもあり。
これはなかなか中毒性があります。
フレッシュな感じは全くありません。
好きな人はぜひ買いに行ってみてください。
300ml詰もあります。
いつどうなるかわかりません。
ラベルも昔のままです。

岸乃松　アル感強め。
旨み、キレ、好みです。
乳酸味あるかな？
現在は自醸はしておらず松本の酒蔵の委託醸造のようです。
昔ながらのプリントラベルは捨てられない。
ラインナップは180/300/900/1800mlです。

酒蔵はお休みでしたが店舗前の自販機で購入出来ました。
サラッとした飲み心地良いワンカップです。
記録に残したいレアな一軒。