田酒 （でんしゅ）

田酒
　うすにごり

田酒　特別純米酒　生
ずっと飲んでみたかった田酒の新酒です(´ω`)
林檎っぽい甘みと旨みコクがしっかりありますね(´ω`)
後味に少し苦味があってそれでどんどん飲んじゃいますね！
毎年飲みたいですね(´ω`)

上澄をまずはと思い飲み始めましたが1/3は飲んでしまいました！笑
旨みがあってスッキリ！！
オリを混ぜたら甘みが追加されてジューシー！！うまっです！！

『田酒 特別純米酒 生 2024年 新酒』
新酒らしい爽やかな香りと生のフレッシュ感ある香り。

軽やか。
フレッシュ軽快な口当たり。
米の甘味がダイレクトに来る。
微かにりんごっぽさはあるが、米とフレッシュのアタック！
酸味は控えめ。
飲み込むとやや苦でさっぱり消えていく。

生酒らしいダイナミックさをもちつつも、甘く重くならない。
余韻にりんご感の甘味を仄かに感じる。

刺身よりも火入れした料理と合わせたい。

行きつけのお店で頂きました。
田酒の赤ラベル山田錦となります。
山田錦の濃厚でと力強い味わいが感じれます。
後味も良くて、ついつい飲んでしまう
美味しくお酒でした。

購入日失念
田酒　山廃特別純米
2024年12月1日開栓

大好きな田酒。
美味しいですね。
酸味に特徴があったような。
昨年末の浮かれ気分の中で飲んだので、うろ覚えです…

田酒 純米大吟醸 斗瓶取

華やかな香りに味わい。
辛味もありつつ何の引っかかりもなく喉に流れていきます。
凄くキレイなお酒でした。
華感が私には刺さらなかっただけです。

やっぱ、うめぇ！
程良い酸味が旨みと合わさって、流石の大吟醸酒。
正月用が、謎の高熱で本日口開け、アテは福井は波屋の塩雲丹で至極の一夜となりました♪感謝です♪

田酒
　秋田酒こまち

年末年始の思い出💦