加賀ノ月 （かがのつき）

2024 0814
☆☆☆

加賀の月（かがのつき）

満月
純米吟醸
精米歩合 50%/58%

株式会社 加越
石川県 小松市

1829　2024/6　
加賀ノ月 生酛純米生酒
百万石乃白　60％
±0　2.3　17°　24/4　S
石川　小松市　加越
720　1980

加越は銘柄も味わいも様々な印象で果たして…と試してみたこの「加賀ノ月」生酛純米生。
結果は大正解。表記はないけど味わいから多分原酒？
香りも穏やかでくせもなく、豊かな酸に負けないかなり濃厚な旨口。
でも決して重さやくどさは感じない。

加賀の月 純米吟醸 1997　初加賀の(ノ)月。27年もの！いやあ、これもうんまい！なんじゃ、この上質な、まろやかな、とろみのある、なんと甘みもある、焼酎ウイスキーみたいなんは？ちょっと好奇心で温めてしまったが、やっぱりこれは違う。ショットグラス気分で飲る感じだね。

加賀ノ月　純米吟醸

精米歩合:58%
アルコール度：15.5度

能登の復興応援、つなぐ石川の酒シリーズ。
穏やかな甘味に苦味や酸味は控えめで
ややクラシカルで個性的な味わいです。
和食との相性が良い
とても美味しいお酒でした。

最初に口に含んだ際に広がる甘味はふくよか。ただすぐあとにきつい辛味が追い討ちをかけてくるのが残念。アルコール17度。

私なりの復興支援
北陸展で無かった石川県の酒
３本のうちの一本
冷で、確かにまろやか、でも
しっかりどっしりとした加賀の酒て感じ。
旨い。
タコの刺し身にも合いまする🤤

加賀の月 大吟醸 蔵人盗み酒
金沢駅前 金丸酒店さんで購入
甘口で飲みやすい

加賀ノ月　純米吟醸原酒　秋上がり
名古屋高島屋のB2の酒屋で
人が立って販促していたので購入。
醸造所の人？曰く、冷酒がオススメとの事。
冷酒で飲むと吟醸香と甘味に秋上がりらしく熟成由来のナッツ香と旨味が渾然一体となって折り重なる複雑味。
少しアルコール感が強い気がするが…。
このナッツ香や旨みを考えるとぬる燗でも行ける気がするので、次はぬる燗で飲んでみます。

おいしー

加賀ノ月　月光　純米大吟醸
いただきもので初めて飲んだ。
今まで飲んだことない味。
後味スッキリ、食事とよく合う。