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2025
10/1
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
湊屋藤助 純米大吟醸 越淡麗 精米歩合50% 日本酒度+1 酸度1.5 アミノ酸度1.3
久しぶりに化粧箱入のお酒を購入
開栓一口目、クラシック系の綺麗な旨辛
淡麗でも重めでもなく中間位の重たさ
私には穏やかな気分で飲める好みのテイストです○
アテは、鰤大根、空芯菜と厚切りベーコンの炒め物、南瓜煮物
空芯菜と鰤大根では辛がマイルドになって殆ど感じなくなった旨辛
南瓜では辛が渋に近くなった旨辛
アテによって味わいは結構変化しますが、和食の食中酒に良い一本でした
梅田の新潟をこめで購入
特定名称 純米大吟醸
原料米 越淡麗
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
湊屋藤助 （新潟 / 白瀧酒造）
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