柏露 （はくろ）

投稿の際、銘柄検索出来なかったので、同じ酒造の「柏露」でレビューを間借りさせてもらいます。
201回目のレビューは「吉野家」　
吉野家　柏露酒造　本醸造生貯蔵酒　アルコール14度　アル添　麹米 五百万石　掛米 新潟県産米100%　
正直言うと呑む前はあまり期待していなかったのですが、想像していたより断然美味しいです！
香り穏やかですっきり系、口当たりは甘さ控えめで、フレッシュな淡麗辛口系の新潟酒の味わいです。癖が少ない感じで、後味キレますが強すぎず口中に長く残りません。日本酒単体で呑むと少し酸味が強く辛いお酒ですが、このお酒はなんと言っても吉野家さんの牛皿と一緒に呑むために開発されたお酒です。今回牛皿四人前とその他吉野家さんのたくさんのアテと一緒に吉呑みをしてみました。普段吉野家では牛丼で食べますが、ご飯無しの牛皿を食べてみると口の中が流石にしょっぱいです。そこでこの日本酒流し込むと、味が濃く油っこい料理をすっと胃の中に流し込んで、さっぱりとしてくれます。熱燗にしてみたらツンとする味と香りが強すぎてちょっとしんどいかな、決して上等な日本酒ではないけど、冷酒でしっかりとアテの良さを引き出してくれて、しっかり濃い目の料理に合う日本酒で名脇役になってくれていて素晴らしいマリアージュ、何にでも合うとは思いませんが、牛皿とぜひ一緒にどうぞ！　#note73　

DONKI購入

越乃青女　大吟醸

セット物　3本目
まずまず飲めます。
日本酒！って感じです。

なんだこの味！落ちてる紅葉の葉っぱみたいな味で飲めなかった。。。

新潟の酒にハズレはないなぁ、、(バイアスかかってるかも？)
なんか気づいたらグイグイいってしまっていた。

純米吟醸　無濾過

これもいただきもののお酒。
やっぱり日本酒は自分で選ぶのが楽しいですね〜

白露　限定品　五割磨き　氵(さんずい)
720ml ¥1,576(税込)
限定に弱いので買ってみました。
香り華やか、若干の酸味、キレのあるお酒。

新潟の柏露酒造株式会社 大吟醸 雪の露

フルーティーで爽やかな、香り華やか。

スッキリとした味、甘味もしっかりと感じながら、辛口強め。

この時期なら牡蠣やホタテを焼いて一緒に食べたら酒も食も進みそうです。

濃い！が第一印象、飲んべえには最高の一品