上喜元 （じょうきげん）

宝剣の後でやや甘く感じるが、そんなに甘いお酒ではないだろうか。微かにフルーティーを感じるが癖のないお酒。

山形県酒田酒造さんからの１ヶ月早いクリスマスプレゼント『翁』

毎年11月に限定出荷されるスペシャルブレンドです。毎年ブレンドの比率は変わるのですが、その中身は一升１万オーバーの純米大吟醸も含まれるとのこと。

純大、純吟、純米、本醸造‥‥

とにかく、美味しいお酒たちの、オールスター的な１本。

肴を選ばず、コスパ抜群。

あては、イトヨリ鯛。

今宵はまさに、酒田酒造さんのファン感謝デーです。

上喜元 純米大吟醸 山田錦50

最近、白こうじのお酒にはまっている。酸味があってスッキリしているのが多い。

上喜元 百舌鳥

あっさりした入りからほんのり甘さが来て プチプチモダン酸でシメ。悪くない。

清涼感のある甘さを感じる香り
私にとっては、気持ちのいい癒される香り

柑橘系の酸と苦味が一番最初に感じて
その後にゆっくりとうっすらと甘さと辛さのコラボレーション

表現が超下手過ぎ！（笑）
自分でも何言ってんだかよくわかんない（笑）

「超美味しいよ」

その一言に尽きるッ！！！

今日も一日お疲れ様でしたぁ！！！

文句なしに美味しい‼︎最初から最後まで美味しいお酒ってなかなかないですがこれはそれです。本当にオススメです。

初めましてです(写真下手だなぁ)

山形は上喜元
生もと純吟生 雄町 氷温熟成28BY

香りは熟成を全く感じさせない梨からリンゴ
含むと穏やかな甘味、キラっとした酸やゆったりした酸がだれさせない
燗にしても重たすぎずいい感じで美味しかった
新酒のときは結構酸がたってたのかなぁ

中秋の風花。スーッと水の如く淡麗。弱い酸味から苦味で締め。精米歩合55%,日本酒度+3,酸度1.6

全てのバランスが良い食中酒