流輝 （るか）

流輝の桃色無濾過生

最近気になっていた銘柄にチャレンジ。
一口目から甘味強目の甘酸っぱさが口の中に広がりました。
和的な甘みよりは果物系の甘味。
アルコール度数８％ということで、スイスイと飲み干しました。
最初に飲むものとしては間違ったかなー、と思うので、次は同じ銘柄でももっとオーソドックスなものにチャレンジしたいです！

流輝　純米吟醸　桃色　無ろ過生　
お米は秋田酒こまちを使っています。

度数8度ですって😆
いくらなんでも低過ぎじゃないの〜
軽いのはもちろんですが、ちょっと甘過ぎる。
ピンクグレープフルーツの様な酸味があるから、
飲めましたけど、これでは物足りないですね😔

流輝 純米吟醸 おりがらみ生 玉栄
1595円

流輝の玉栄です
玉栄に限らず流輝の甘み好きなんですよね
日を置きすぎると甘くなりすぎますが、
今回の玉栄は平気でした

で、色々飲んで思ったんですが、
流輝はおりがらみの方が美味しい

異論はいっぱいあるかと思いますが、
流輝は米違いでもおりがらみのほうがきますね

流輝

痛飲中。
ここまで飲んでいた傾向を考えると、
ちょっと酸っぱい。
でもゆっくり味わっていくと慣れてきて
口の中で甘みが出てきました。
美味しいです。

流輝　純米吟醸無濾過生　山田別誂　
山田錦　9号酵母

★3.9

11月に購入したのですが
生酒ラッシュに開封がちょっと遅れました。
フレッシュな感じをイメージしてましたが、
意外と骨があり、ミドルから感じるアルコール感が
シャープさを際立たせている。

想像と違いましたが、これはこれで美味しい。
２日目どう変化するか楽しみです。

流輝 純吟 無濾過生 山田錦

含むと梨のような果実感
甘味がふわーっと広がり
苦味がキューっときて締まる

香り高くてスッキリした飲み心地
ちょっと苦味が強いので少し置いたほうがよいかな
と言う間もなく2日で空に(´・ω・｀)

3ヶ月頂いた育休も本日が最終日
(ちょこちょこヘルプしてるけど)
新生児の3ヶ月なんて成長が早い早い
すんごく充実した日々でした
なにより今までと同じようにお酒を飲ませてくれた嫁さんに感謝(人ﾟ∀ﾟ*)
地元の桜も満開で仕事始めに向けて良い切り替えに‎( ･ㅂ･)و ̑̑

#お金では買えない価値priceless

流輝 純米吟醸 山田錦別誂 無濾過生

「これ、飲んだことある？」
と、酒屋で薦めてもらった群馬の「流輝」。
　
なんて読むの？るか？？知らんなぁ…

でも群馬のお酒やったら飲んでみたい、
町田も聖も美味かったし。

あっ、ほんのり和梨の香。
トロッと甘旨味、雑味もなくて、
ドライな余韻だけが喉にじんわり。

さすが、群馬酒！大アタリ！
めっちゃ美味しい♪

隣で、相方。
「で、これなんて読むん？」。

純米吟醸 ももいろ生

材料:秋田産酒こまち100%
精米歩合:55%
アルコール度:8度

綺麗な桃色は赤色酵母で着色しているわけではなく、酵母（アデニン色素要求性株）によってもろみが自然に赤くなるのを製法としたお酒
自然な発酵で美しいピンク色を出すためには酵母数の微妙な調整が必要で、高度な技術を要するそうです
そのため色味は毎年異なるのだとか

絞ったままの瓶詰め、桃色の底に溜まったおりは、冬に飽きた頃なので春らしくて、テンションが上がりますね〜
とろみありの、まるでカルピスピーチ！
ほんのり酸っぱくて低アル、体調不良だったので、これならばと開栓しましたが、だったら飲むなって感じですよね…
飲みやすくて、もう止まりません
２日で完飲してしまいましたが、翌日の体調も悪化しないですみました(⌒-⌒; )

2022.2購入 1540円@増田や

備忘録として

流輝　純米吟醸　無濾過生　五百万石

甘さはあまりなし、酸味を結構感じて少し柑橘系。今見返して見ると2年前にも違う流輝のレビューをしていたが、やはり柑橘系を感じていたみたい。
これのもっとすごいのが光栄菊なのかなと！

流輝 純米吟醸 無濾過生 五百万石

穏やかな吟醸香でサラサラとした口当たり

スッキリとした甘さで柑橘系のキュンとした酸味が立つ

雑味なくきれいな飲み心地で余韻短し