山形 / 秀鳳酒造場
4.11
レビュー数: 790
フルーティ、甘みのなかにキレ。華やかで美味しいお酒です
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2017年5月6日
超辛口との謳い文句ながら実際の飲み口はそれ程辛くなく、普通に淡麗辛口。美味い酒なんだろうけど、今回の宴席ラインナップの中ではちょっと印象が弱すぎた。軽めの酒が好きな人にはたまらないと思いますが…
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
2017年4月22日
秀鳳 純米大吟醸 出羽燦々33 コスパ良しな秀鳳。控えめな甘さながら苦味も少々にバランス良い飲みやすさはさすがの純米大吟醸。 もう少し突き抜けてるところあればという感じはする優等生でした。
特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年3月30日
出羽燦々を33%まで精米した純米大吟醸酒。 にもかかわらず720mlで1800円という安さ。 原酒だからアルコールが強かったけど、滑らかさはさすが純米大吟醸。 酸味がやや強めの印象。明日以降どうなるかな。
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年3月4日
秀鳳 純米吟醸 荒ばしり 淡にごり フルーティーな香り 口にいれるとまず甘さが広がり、 生ならではの微発泡が 口のなかを刺激する。 余韻も甘みと旨みを感じ、 心地よい呑み味だと感じた。 機会があればもう一度飲んでみたい
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年1月31日
頂き物のお酒。きめ細かな砂糖で作った綿菓子を食べているような、ふんわりした甘さ。山形酵母を使うと、なんかこういう砂糖のような甘みのあるお酒になるのかな?喉の奥から暖かくなるような、ちゃんとした純米酒感もあり。
2017年1月8日
飲み口は非常に良い。含み香も良く心地よい。 後味は甘味のしつこさが若干気になる
原料米 山田穂
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2017年1月4日
秀鳳 純米大吟醸 山田穂45 原酒 香り控えめトロッと舌に甘旨が広がりキレイにキレていきます。 苦味なく甘旨を味わえるのでついついもう一杯となりそうなお酒でした。雄町原酒以来の秀鳳でしたが個人的には好みの銘柄です。
2016年12月15日
香り豊か。 甘過ぎず、食の邪魔をしない。
特定名称 純米
原料米 山形県産つや姫
2016年12月11日
もともと、好きな酒蔵のお酒ですが、この中汲みは、最初の口当たりはシュワっとした感じで飲みやすく後で香りが来るタイプ。2日目、3日目もまた違った味わいになり、ゆっくり楽しめる美味しいお酒でした。
原料米 美山錦
2016年11月27日