秀鳳(しゅうほう) - ページ35 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

秀鳳のクチコミ・評価

しるふぁ
3.5

秀鳳　純米吟醸　八反　生原酒

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
細かい話ですが、「八反」と書かれたお酒は原料米選択で八反錦を選択しないよう気をつけています。味がどう違うんだと言われると厳しいんですけどねｗ

特定名称純米吟醸

原料米八反

酒の種類生酒原酒

2020年11月24日
ドリームハート
4.5

今年は…去年ほどの感動がなかったので4.５です。
コスパ最高の純米大吟醸。
秀鳳、純米大吟醸、超辛口、雪女神。
四合瓶で１７００円くらい。
山形県の酒屋さんから郵送していただきました。
山形県内ならイオンとかの酒コーナーに売ってる手に入りやすいお酒なのに知名度はまだまだです。
超辛口とありますが、飲みにくいほど辛くもなくしっかり旨味も強くてやっぱり好きです。
去年のほうがもっと一口目からビックリするほどでしたが、今年のモノは自分的には少しバランスがただただ辛いお酒よりって感じに思えました。
北海道のルイベ（特に佐藤水産のサーモンオリーブ）は日本酒にもバッチリ合います。

特定名称純米大吟醸

原料米雪女神

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年11月23日
のんべー一家
4.0

超キレイ！！
一升瓶にすればよかった笑
実家で呑んで瞬殺でした

2020年11月23日
しるふぁ
4.0

秀鳳　純米大吟醸　雄町　原酒

(2017年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
秀鳳は純米大吟醸スペックだと、このかっこいい字体なイメージです（超辛口は別ですが）。なんか酒造の看板背負ってるみたいで、この字体の秀鳳の酒を買うと、なんか期待しちゃう自分がいます。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類原酒

2020年11月18日
しるふぁ
3.0

秀鳳　純米大吟醸　超辛口

(2017年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
純大スペックですが、個人的には食中タイプかな。超辛口って付いてるお酒って言うほど辛くないみたいなイメージが僕の中ではあるのですが、これは秀鳳の中でいえば確かに超辛口だと思います。純大ですが気取らずグイグイいった方が楽しめるお酒かと。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2020年11月18日
しるふぁ
4.0

秀鳳　特別純米　無濾過生原酒　美山錦仕込み中汲み

(2017年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
秀鳳も色々飲んできたつもりですが、結構種類は多いですよね。個人的には秀鳳といえば純米大吟醸という印象を持ちます。秀鳳に限った話ではないですが、こちらは純米大吟醸ではなく特別純米なので、旨味がしっかり感じられますね。

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年11月15日
しるふぁ
4.5

秀鳳　純米大吟醸　生原酒　愛山

(2017年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
山形はコスパに優れたお酒が多い印象を持っています。秀鳳は中でも特に好きな銘柄の一つ。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年11月15日
ＹＯＵＴＡ
4.0

秀鳳　純米大吟醸　長辛口

香りはガッツリ落ち着いていて、口中でもあまり広がりはありませんでした。
口当たりはなめらかで、浸透していくような自然な余韻で僅かに現れてくる福与かさ。
日本酒初心者にはお勧めできない一品ですか、辛口好きな方には是非進めたい一品です。

特定名称純米大吟醸

原料米雪女神

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年11月12日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称特別純米

原料米出羽きらり

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月10日
甘菓子
4.5

特別純米無濾過生原酒雄町
フルーティないい香りと飲んだ瞬間の甘さが強めなので飲みやすく、じんわりとした苦味と鼻に抜けるお酒感が最後に来る素晴らしいバランスの一本でした。とても美味しかったです。

2020年11月7日