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やまとしずく (やまとしずく) 日本酒 秋田 秋田清酒

やまとしずく （やまとしずく）

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秋田 / 秋田清酒

3.73

レビュー数： 261

通販価格帯： ¥1,650 ～ ¥5,360

やまとしずくのクチコミ・評価

  • gonzalez

    gonzalez

    3.0

    やまとしずく　純米吟醸　青春ノヤマト
    やまとしずくは口に含んだあとのツンとくる感じがイヤで敬遠していたのですが、酒屋に行っても特にめぼしいお酒はないし、店員さんにおすすめされたので購入。
    「これがダメなら、今後やまとしずくを買うのはやめよう」と思いつつ、栓をひねると勢いよくプシューッと炭酸ガスが上昇してきます。いろんな酒屋のブログを見ると「そんなに吹かない」と書かれてあったのですが、手で持ってきたのが悪かったのか、結構な暴れようでした。開けたり閉めたりを繰り返すこと５回。ようやく落ち着いてくれました。ここにきて「しまった、瓶をひっくり返してオリをまぜまぜすればよかった！」と気づくも時すでにおすし。まあ、一杯目はそのまま飲んでみましょう。
    グラスに注ぐと、できたてのお酒のような香りが漂います。口に含むと米の甘みがきて、いつもはそこからツンとくるのですが、これは結構強めの炭酸が一気に押し寄せるので、イヤな感じがまったくなく、そのままスーッとノドに落ちていきます。
    うん、これなら飲める。普通に美味しい。この日はこの一杯でやめて、栓をギュギュギューッと閉めて冷蔵庫へ。
    翌日、瓶をひっくり返してオリを絡めてから栓をひねると「ポンッ！」と音を立てました。まだまだ元気ですねえ。グラスに注ぐと、当然ながら昨日よりも白濁しています。で、飲むとこれがまた美味い。昨日よりも甘みが強く、パワフルな印象があります。２日目でも結構炭酸が強いですね。ちなみにこの日も１杯だけにして、３日目にも飲んでみたのですが、まだまだ炭酸は強めでした。
    オリを混ぜて飲まないと星３つくらい。オリを混ぜると星3.5つくらいでしょうか。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年5月23日

    gonzalezさんによるやまとしずく(やまとしずく)の日本酒レビュー
  • うーたん

    うーたん

    3.0

    ユキノヤマト純米吟醸にごり生。
    フレッシュで綺麗な飲み味。日本酒度+1だがより甘く感じるのはこの前に辛口の酒を飲んだからだろうか。
    ラベルが素敵でアテも白いカレイのエンガワで合わせてみたが、露出が難しくて上手に写真撮れない。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年3月3日

    うーたんさんによるやまとしずく(やまとしずく)の日本酒レビュー
  • kuni-tono92

    kuni-tono92

    2.5

    やまとしずく 山廃純米 秋田酒こまち60%精米
    山廃らしい酸度が強めの香りですが、かなり穏やか目です。
    口当たりはサラリとしていてストレートな甘味は感じられないものの、酸を伴ってしっかりとした旨味があります。
    後味には適度な辛苦味。飲みこんだ喉元には仄かに熱くする余韻もあり、非常に奥深い味わいです。
    分類としては淡麗中辛口になるのかな…(´･_･`)
    最初は冷えた状態で呑んだのですが、常温くらいの方がしっかりと旨味が感じられる印象。ぬる燗も美味しかったです。
    IWC2016 純米酒部門 ゴールドメダル受賞酒

    特定名称 純米

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2017年2月10日

    kuni-tono92さんによるやまとしずく(やまとしずく)の日本酒レビュー
  • umiten

    umiten

    3.5

    2017年２月開栓。
    やまとしずく 純米吟醸『ユキノヤマト』生酒です。
    うん、お米の、日本酒らしい香りがふわっと。甘酒の、甘くない香りとでも言えばいいのかな。でも、あの一般の方がイメージする酒臭い！ではないですよ。素朴ないい香り。
    まさに名は体を表す。新雪のような爽やかなお酒です。
    甘味はあまり感じず、サラリと軽めで控え目ながら酸味もあり、つまみのイカ麹漬けが進みます。

    余談ですが、素敵なラベルなんだけど、一向にピンが合わなくて、写真撮るのに苦労しました(汗)。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2017年2月5日

    umitenさんによるやまとしずく(やまとしずく)の日本酒レビュー
  • kahvitauko

    kahvitauko

    2.5

    純米吟醸
    柔らかな口当たり 香り穏やかで食中酒向き 酸が目立たず優しい味に仕上がっている
    まろやかな風味ではあるが香り・味ともにインパクトに欠ける

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2017年1月1日

    kahvitaukoさんによるやまとしずく(やまとしずく)の日本酒レビュー
  • umiten

    umiten

    3.5

    2016年８月撮影。
    普段飲みに丁度いいナァ?と思う、贅沢。
    酸味が際立つ飲み口ですが、同時に来る辛味も程よい感じで決して突出せず、キレも良く、唸るような特徴こそ(自分は)感じないものの、食前も食中も選ばず長く楽しめるお酒ではないでしょうか。
    つまみは茗荷の炒め物です。
    毎年、夏にはご近所さんの畑からたくさん野菜を頂きます。ありがたいです。夏が終わっちゃうのが寂しくてなりません。

    特定名称 純米

    原料米 陸羽132号

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2016年8月28日

    umitenさんによるやまとしずく(やまとしずく)の日本酒レビュー
  • umiten

    umiten

    3.5

    2015年４月撮影(過去画像につき評価統一)。
    「トルネード」です。

    2016年8月11日

    umitenさんによるやまとしずく(やまとしずく)の日本酒レビュー
  • 成田進

    成田進

    4.0

    日本酒度+6、酸度1.7。酸味がなかなか強いが、上品にまとまった感じ。
    やばい、すいすい飲めるぞ…

    特定名称 純米

    原料米 秋田酒こまち

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2014年10月16日

    成田進さんによるやまとしずく(やまとしずく)の日本酒レビュー
  • uchida_yosuke

    uchida_yosuke

    3.5

    発泡の純米吟醸酒。青春ノヤマト。
    ブルーの瓶とラベルが涼しげ。夏にピッタリの１杯目。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2014年8月11日

    uchida_yosukeさんによるやまとしずく(やまとしずく)の日本酒レビュー
  • Sakejiro

    Sakejiro

    3.0

    やまとしずく　純米　夏のヤマト
    旨味と適度な酸味。毎日飲める食中酒。写真は暗いが、夏仕様のブルーボトル。エエで。

    2014年7月2日

    Sakejiroさんによるやまとしずく(やまとしずく)の日本酒レビュー