愛宕の松 （あたごのまつ）

宮城県の酒米の新品種、デビューはコロナ禍真っ只中の2020年、吟のいろは

そんな新酒米で各酒蔵さんが純米酒を作っているあたり、県で純米酒がほとんどを占める宮城の愛を感じる。

さて、今回は伯楽星でお馴染みの新澤さんの別ブランド愛宕の松の吟のいろはを買ったので封切り。

やはりと言っていいが実にシャープで芯まで旨味が詰まった味わい。本当に柔らかくグッと後まで綺麗さが残るが上品で旨みが程よい残り具合が本当にたまらない。

新澤さんの酒はどれも食中酒としても圧倒的にどんなものでも合わせやすく、懐の深さを感じるがやはり最大の魅力は「価格」

今回も純米大吟醸なのに1000円台半でこのうまさとクオリティは本当に凄まじい。

あたごのまつ鮮烈辛口本醸造
20250309

『あたごのまつ はるこい 純米吟醸桃色活性生酒2025』
活性強め。爆発した。全身ピンクでさくら臭い。


酸味が強く感じる香り。さくらんぼ。
超どろっとする。
苺だ！苺ヨーグルト感満載！
甘さは控えめかな。
ドロっとしてる分余計ヨーグルト感。
若干アルコールを余韻に感じる。

米の旨みとどろっと感じたい人はこちら。

イチゴを思わせるような甘酸っぱくて爽やかな香りで、ホント美味しい！
大人のイチゴシェイクですね！

あたごのまつ はるこい 純米吟醸 にごり生酒 R6BY

能書き
淡いピンク色のにごり酒！イチゴを想わせる爽やかで甘酸っぱいウマさ
一際目を引く淡いピンク色をしたにごり生酒
宮城県産ひとめぼれを60％まで磨き赤色酵母で醸しあげました

トロトロとした滑らかな口当たり
心地良いピチピチとしたやわらかな発泡感
イチゴを想わせるような爽やかで甘酸っぱいフレッシュ感満点のウマさ
それはしっかりとした濃醇な米の旨味と共にとても印象的で楽しいひと時を演出してくれるとっておきの一本となることでしょう

季節数量限定品でございますのでどうぞお見逃しなく

冷たい
瓶鼻ツーンと😙
酒色はピンク色🩷
ちょっとだけチリチリ
味わいはイチゴ🍓の飲むヨーグルト🍓🩷
あたりもイチゴ🍓の飲むヨーグルト🍓🩷
いゃ〜うんまい🩷🤤
アマダレしないでキチっと辛味で〆る
意外にも③は🙆‍♀️
①は………🤣笑笑
アルコール11度だからスイスイ😆

熱いのは…やらなかった😅

使用米 宮城県産ひとめぼれ
アルコール度数 11度
精米歩合 60%
一升 3190円

あたごのまつ純米大吟醸吟のいろは
20250223
　　

はるこい 純米吟醸 生酒 1870円
最近はお花見の時期まで残らない、満開の桜のようなお酒。シュワシュワで甘酸っぱくて飲むヨーグルトのようなクリーミーさ。これは唯一無二ですわ。日本酒とは最早別の飲み物ですが、文句無しに旨し。ただ、とてもベタベタします（笑）
そしてラベルが反射し過ぎてよく見えない。。

はるこい　純米吟醸(生酒)
いちごヨーグルト

あたごのまつ はるこい 純米吟醸　　　
ジューシー、甘味たっぷりにごりたっぷりイチゴジュース。
２／１４　丈や日本酒の会③

はるこい　純米吟醸 （生酒）
あたごのまつ
株式会社新澤醸造店


去年も飲んだピンクのにごり生酒🍶
今年も手に入れましたが、宮城酒を飲むのは１年ぶり笑
しかも同時期にこちらを飲んでた〜(ﾟ∀ﾟ)

しっかり冷やして開栓、吹き出し無し.。o○
上澄みは僅か、山本さんの「ど」よりもにごり成分多いな～😁

味は裏書きどおりの甘酸っぱいお酒🎶
それでも見た目ほどしつこくなく、口当たりもよくスイスイと進んでしまう🎉
アル度も低く、あっという間に飲み干せますね～💪


まだまだ発泡系やにごり酒が次から次へと出てくる💦
あれもこれも欲しいとなるけど、予算と肝臓持たないわ～


＃MEN　TIME
＃マシンガン（秋田市）
＃カレーそば（Ｓ）、チェダーチーズ１枚トッピング
＃年１回は食べたいカレー
＃このジャンク具合が最高
＃お昼時は行列
＃並でも良かったが夜飯考えて躊躇した