千徳 （せんとく）

宮崎にJリーグ観戦に行った際、帰りの高速SAで購入しました。
宮崎県唯一の清酒専門蔵「千徳酒造」が
2024年2月7日に発売した、アルミ缶入り日本酒だそうです。
飲みきりサイズで晩酌にちょうど良いサイズでした。
海外輸出も視野に入れ、缶には英文の説明書きもあります。

千徳　純米酒
初千徳、初宮崎県のお酒です。
これで九州はコンプリート。
梅田の宮崎県のアンテナショップで見かけたので購入しました。
米の旨味がしっかりしてなかなか美味しい。
焼酎日本一の県にしては日本酒のポテンシャルも侮れないです。
他の種類も飲んでみたいですねー

ふるさと鍋グランプリ2024🍲in すみだ ご当地酒蔵めぐり🍶

宮崎の純米酒
宮崎で唯一の日本酒専門蔵

千徳 純米酒 ひやおろし

ほんのり青く柑橘系の爽やかな香り。
シャープな口当たり、甘旨味もありつつ少しの苦味、キレもありスッキリした辛口な味わい。
旨味、酸味、苦味とバランスが良い。

燗だと旨味シッカリ、ドライで辛口な後味。
キリッと冷やして飲むのも、燗にするのもどちらにしてもなかなか美味い。

大吟醸　千徳（せんとく）

チキン南蛮発祥の地である宮崎県延岡市
のふるさと納税にて入手。

フルーティで甘旨な延岡地酒を自宅で
美味しくいただきました♪

昔、延岡市訪問時は、昼はチキン南蛮、夜は
焼酎でした。

当時、もっと日本酒が好きだったら、
その土地で、地のものを肴に、その土地の
地酒を呑みたかったなあと少し後悔しました。

千徳金雫
20241020

千徳　純米酒

アルコール度数15%
香りは、少し熟した和梨。
味は、すっきりフルーティーで、後味さっぱり。食中にいいですね。宮崎、焼酎のイメージが強いですが、日本酒もいいですね。

宮崎料亭ひだか

（★3.8）千徳純米酒

宮崎県の日本酒というだけでの購入。
開栓当日は常温で。米の味がどっしりとしたクラシック日本酒との印象。ただ、この価格帯ではもっと楽しい酒がたくさんある。
宮崎産日本酒の今後の成長を祈願して★を多少上乗せしても、3.0を付けるのも厳しい…。
開栓翌日：冷やして飲んだら結構いけた。
クラシック日本酒感に加え、甘さ・辛さが適度なバランスでふわっと来る。
開栓翌々日も冷やすと同様に美味しく飲める。★3.8は開栓翌日以降の冷やした時の評価。

東武百貨店池袋店で購入、税込1,500円。

日本酒度 +2
原料米：山田錦、はなかぐら
精米歩合 60%