智恵美人(ちえびじん) - ページ10 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

智恵美人のクチコミ・評価

ryo
3.5

ふるさと納税の第2段。日本酒らしい味わい。

2023年2月24日
しおん
4.0

美味いです！
70％精米でこれはすごいなあ。

2023年2月22日
Dalmatian
4.0

裏ちえびじん番外編純米吟醸生

大阪で飲んだ大分のお酒。
最近よく行く立飲み店主の推し酒。

ややトロリとした口あたり。
含むと白桃の香りが鼻を抜ける。

あー、甘い。
でも、濃いのではなく深い甘み。

その甘みがふわっと広がり、
果実味を香らせて、
そのままスーッと消えていく。

余韻の中にちょうどいいボディ感。
旨みがあとからじんわり。
これは美味いなぁ🧏🏻‍♂️

イケメン店長の推しだけあるわ。

2023年2月22日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年2月22日
コンフォニー
4.0

裏ちえびじん

香りは桃のような甘み
シュワ感はなくトロッと
ブワッと濃厚かつスパイシーに桃な酸甘
一瞬苦味ある旨みに変化して
その後ベリーで芳醇な甘い余韻が長めに続きます

スパイシーな酸甘と次々に変化する旨みが印象的です

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年2月11日
ryo
4.0

ふるさと納税。精米歩合70%でしっかりとした味わい。飽きない味なので普段飲みに良いのかも。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

2023年2月10日
たぬきち
4.0

ちえびじん　純米吟醸　生熟　八反錦
2016.08＠会

八反錦の特別純米が生のまま夏を越した酒。
熟成とは思えないフルーティーな味わい。

原料米：八反錦
精米歩合：55％
アルコール度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.8

※薫酒

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイスト甘辛:辛い+1

2023年2月10日
いの10
4.5

ちえびじん blanc cuvée
白ワイン酵母を使って、きちんとワイン風の香り・味が感じられる。スッキリして飲みやすい。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年2月5日
sayami

記録用。

2023年2月5日
はっしー

1540円／720ml
爽やかな香りと旨み。
コスパの良いお魚。

2023年2月5日