七田(しちだ) - ページ21 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

七田のクチコミ・評価

コウイチ
4.5

七田　純米酒　ひやおろし
雄町　17％

自分が日本酒に興味をもつきっかけとなったお酒
雄町という酒米という存在を知った思い出部会お酒

それまでアルコール臭の強いイメージのあった日本酒だったけど、
うま味を感じさせつつも後味くどくなくて概念変わってしまった
雄町という甘さ強めで濃い味の存在を知れたのもこのお酒のおかげ

＠三ノ輪　鈴木酒販店

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年11月9日
ななこなでしこ

酸と苦味がしっかり

2022年11月3日
かつお
4.0

程よい酸味
いい意味でクセのある旨さ

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年10月31日
アオハル
3.5

天山酒造さんの七田　純米七割五分磨き　ひやおろし
九州２県目、今年ひやおろし一本目。
重目で濃いです。雄町。フルーティー感ナシ。度数17度
定番七田はどんな感じなんでしょう?濃いめなのかな？

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年10月23日
のみのみの
3.0

今年2本目　ひやおろし

特定名称純米

原料米愛山

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年10月12日
ひよ
4.0

【七田】★★★★ 七田　純米　兵庫県産山田穂　ひやおろし　無濾過　　75%　　17度
味わいは太く渋め。グレープフルーツ系の渋酸甘味もあり。冷えすぎてないほうが味がはっきりして飲みやすく感じます。
タイプ旨渋　渋3酸3旨2甘1

山田穂はやまだ「ぼ」　が正式名称らしい！
山田錦の元になった品種（山田穂が母方。父方は短稈渡船）。
短稈とは丈が短いという意味で米として育てやすい #sakenote

特定名称純米

原料米山田穂

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月10日
Yuji Suzumura
4.0

七田 ASSEMBLACE(AOY75) 久しぶりの七田。昼飲みにやや高め度数。酔っ払う前にレビュー！やや重めですが食中酒にあいます。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年10月2日
mach555
4.0

七田純米ひやおろし七割五分磨き
精米歩合 75% アルコール度数 17度
天山酒造佐賀県小城市
今年は燗酒のほうが香りが際立っておいしい。

特定名称純米

原料米愛山

2022年10月1日
八千代が大好き
4.5

七田七割五分磨き純米ひやおろし雄町

「七田雄町純米ひやおろし」は米本来が持つ旨味などを表現する為、75％精米した岡山県産の「雄町」を原料米に使用して造られたお酒を火入れして蔵内でひと夏熟成させて旨さを引き出した秋のひやおろしです。
山田錦に匹敵するくらいに米の旨みを表現できる酒米・雄町を、あえてあまり磨かずにそのお米の力を最大限に引き出しました、と裏ラベルにあります。まさに、そのとーり！！お米の旨み、力を存分に味わいました！
アテは鯖缶レシピ。米の旨みによく合うよく合う！うまいうまい😋😋

精米歩合：7５％
日本酒度：＋３前後
アルコール度数：１７度

購入価格　2,600円（税抜）

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年10月1日
ささぼー
4.0

七田七割五分磨き愛山ひやおろし　
低精米なのでぬか臭さがあるのかと思いきやそこは七田
ほのかな香りと旨みのバランスが最高でした
燗してみようと思ったのですが全部冷で飲んでしまいました

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年10月1日