三芳菊 （みよしきく）

自主規制。

フルーティーな酒と思い込んで開封。
甘やかで果実感ある香りで良い感じ。
お猪口に注ぐと、結構黄色。
2BYとラベルに書いてあった。
含むとしっかり熟成味。
濃い旨味と乳酸。
後口に少し紹興酒。
濃醇旨口なんですね！
これはこれで好きなジャンル。

三芳菊 残骸 責めブレンド2 無濾過生原酒
山田錦 雄町 五百万石

6月9日にロックな日本酒(☆∀☆)

こちら3年前にも飲んでました（笑）
記憶になかった。。。

責めの意味もわかってなかったから
少しは成長したかな( ˊᵕˋ ;)
レビューで甘い甘い言ってました笑）

香りはシェリー酒のよう？
含むと唇がピリッと！

確かに甘いのだけど、
木の実のはちみつ漬け？

炭酸水を飲んだあとのような感覚もあり
長く残らずすっと消えました

せっかくなので69(☆∀☆)
辛味が消えて美味しいジュース！

ワイルドサイドを歩け
「Walk on the Wild Side」
ルー・リード
CDの棚を探したらありましたルー・リード
この曲は入ってないから
アップルミュージックで(*ˊ꒳ˋ*)
かっこええです～(☆∀☆)

三芳菊　新酒しぼりたて　おりがらみ
純米吟醸　生原酒

おりがらみですが、澱はそれほど多くない感じです。
まずは上澄みから。甘酸っぱい上立ち香、口に含むと柔らかい甘みのあと、乳酸系の酸味が一気に広がります。甘みと酸味のバランスは飲むヨーグルトに近い感じがしました。
酸味は余韻として続き、最後は辛に変わって切れます。
澱を混ぜてみましたが風味はそれほど変わらず、若干酸味が和らいだ程度でした。

うーん、パンチがあります。造り手のはっきりとした主張が伝わって来ます。『ワイルドサイドを歩け』と言うのは伊達じゃありませんね。
賛否がはっきりと分かれるお酒なのは、間違いないでしょう。
酸味が前面に出てくるタイプのお酒が苦手な人には、あえてオススメしません。
ただ、私も乳酸系はそれほど得意ではなかったのですが、飲み進めるうちに、次第にこのお酒の美味しさを感じ取る事ができた気がしました。
いや、単に酔いがまわっただけか…(ΦωΦ)

備忘録
三芳菊 純米大吟醸 山田錦50

三芳菊　限定直汲み　山田錦特別純米無濾過生原酒直汲み

そこまでパイナップル感はなかったのですが、飲みやすかったです！

スペック
度数：１５度

三芳菊酒造(徳島県三好市池田町サラダ)

三芳菊の山廃山田錦オリMAX。精米歩合90%。強いライムの香り。甘味と旨味はほどほどに、酸味を引き出したような酒。飲み干した後に苦味と弱い甘味が残る。辛口の白ワインに似たような味わい。サッパリ軽い酒だけど、これは好みが分かれるかなぁ。まさしくワイルドサイドを歩けって感じで、好きな人はハマるけど、合わない人は｢日本酒ではない！｣と言いそう。澱を絡めると若干マイルドになる。柑橘系のサッパリしたこの酒は、脂身の少ない白身魚のお刺身と相性バッチリ。良く冷やしておいて、少し暑い休日の昼下がりに、この酒をゆったり飲むのも良いかも。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1200円（税別）。酸っぱい！個性的！お手頃な価格だし、この酒の特徴を理解して買うのであればアリ。二枚目の写真は澱の様子。

三芳菊の純米大吟醸「綾音」のワンコイン・アルミ缶バージョン。ラベルが可愛い。香りは素晴らしいリンゴ調。口当たりは柔らかく軽い。味はまるでお米で造ったアルコール入りアップル・ジュース。お米で造ったのが分かる程度の旨味。最後に弱い苦味が残る。サッパリ軽い。美味しい。三姉妹シリーズの中では最も華やか。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。180mlで500円（税別）。

　三芳菊の純米吟醸「織絵」のワンコイン・アルミ缶バージョン。ラベルが可愛い。香りはやや甘めの柑橘系のうっすらしたもの。味は甘さが旨味に勝る。濃醇で口中で膨らむ。飲み干した後に強めの酸味と甘い香りが立つ。三姉妹シリーズのなかでは最もどっしりして余韻が愉しめる酒。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。180mlで500円（税別）。ワンコインだと飲み比べができて楽しい。

　三芳菊の特別純米「胡春」のワンコイン･アルミ缶バージョン。ラベルがとても可愛い。弱い柑橘系の香り。三芳菊らしい強めの酸味と甘味に、純米酒らしい旨味。全体的にやや甘いフルーティー系のお酒。スッキリ飲みやすい。飲みつづけてると酸っぱさが強調されて来る。別に紹介する純米吟醸「織絵」よりライト。三姉妹の中では最も苦味があって若々しい。
　割高なワンカップだけど、もうちょっと飲みたい、でも新しい瓶を開ける程ではないなーとか、出張先のホテルで一人飲みするとき時に最適。考えてみれば居酒屋で試しに一合飲む.....より安いし、いつ開栓されたものか分からないものでなく、常にフレッシュなものが飲めるのは飲み比べするのに向いている。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。180mlで500円（税別）。阿波十割で美味しい。