伊予賀儀屋(かぎや) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

伊予賀儀屋のクチコミ・評価

アツシ
4.0

伊予賀儀屋　無濾過　純米吟醸松山三井黒ラベル

愛媛県産松山三井100％
精米50％　al.15.5％

初めて頂く愛媛県の酒蔵さん。
石鎚以外あまり飲む機会のない愛媛のお酒。

開栓直後は、かなりパイナップル香がありあまり好みの
タイプではないかな？と、
翌日頂くと、香りが抑えられてぐっと引き締まりました。
むしろキレのあるタイプに。

無濾過からなのか、生酒でなく大きく変化するのは
なかなかない体験でした。

石鎚山源流の水を大切に使って作られたお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米松山三井

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年7月16日
dyasu
4.1

スッキリ、少し変わった面白いお酒

2025年6月25日
たけ
4.0

伊予賀儀屋　無濾過　大吟醸　山田錦35
これは以前も飲みましたね。
その時は少し旨味もありましたけど、
今回は美酒といった印象ですね。
35%精米歩合ですからね、
やっぱり綺麗な味になりますね🤩

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月19日
IWA
3.7

愛媛の賀儀屋　限定選抜無濾過生原酒
ミネラル感のあるスッキリとした味わいで、その後のキリッとした味わいも少しのまろやかさも、どれも主張しないバランスの取れた味わい。
物足りないといえばそれまでだが、いづれも調和の取れたバランスは特筆もの。
料理を引き立て、味を邪魔しない日本酒。

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月8日
ほいりげ
4.1

伊予賀儀屋　純米吟醸　無濾過生原酒
限定センバツ Single Tank R6BY
精米歩合：50％
アルコール分：17.5度

地酒を多数常備する蕎麦屋へ、先週に引き続き再び集結。どれも美味しかった中、初めて試したものを中心にピックアップ。
初めての賀儀屋。やや強めのアルコール分ながら、それを感じさせない柔らかな口当たりとほんのり甘い香り。すっきり旨辛な味わいで美味しい！

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年6月4日
一升瓶で一生殴られる人生
4.5

出張先（愛媛西条）蔵訪問！
去年の9月頃に近場への出張があったので…
蔵限定の賀儀屋ゴールド
かなり前なのでうろ覚えですが…
穏やかな酒質で飲みやすく1時間で完飲！
美味しゅうございました！

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年6月3日
マロンアサカ
4.7

素敵なラベルなのに写真が下手すぎる💦

ラベルの花火は切り絵とのこと。
夏酒らしいすっきりした清涼感がありながら、旨味があって飲み応えもしっかり。
瓶火入とのことで、落ち着いた味わい。
夏の手土産で喜ばれそう。

これは毎年出てるかしら。
来年も飲みたい一本。

特定名称純米

原料米きたしずく

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月1日
いーじー
4.7

伊予賀儀屋　月見純米原酒　しずく媛

常温で
中口
滑らかながらも後味はややサッパリ
若干の甘味あり
そこまで重たくもないので食中酒にオススメ
魚の塩焼きや焼き鳥の塩、サッパリとしたドレッシングをかけたサラダと合いそう

特定名称純米

原料米しずく媛

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月14日
G漢
4.2

備忘錄

特定名称純米

原料米しずく媛

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月11日
tsumotsumo
4.5

以前飲んだ時は甘かったと思ってたけど勘違い。
中盤に甘さはあるけど、淡麗な感じ。
長野や新潟のような甘酸っぱさはないけど、スッキリ。
薄いわけではないけど、雑味がなく、すっと入る。
初日は辛みが強かったけど、2日目は程よい辛さでキレる。
控えめな吟醸香。松山三井の特徴？上品な美味しさ。

特定名称純米吟醸

原料米松山三井

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年5月4日