隠岐誉 （おきほまれ）

隠岐誉　カップ
完全にジャケ買いです
アルコール感強め
うまみは少なめと感じました。
うーん、次はないかな…
有楽町の島根アンテナショップで購入

お土産🍶

しまねの地酒フェア【東京交通会館】日本酒発祥の地 島根の蔵元自慢の酒、上質の酒をこの機会にぜひ味わって🍶

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隠岐誉　純米　藻塩米
佐渡の北雪から同じ日本海の離島隠岐ノ島の酒と続きました😄
藻塩水で育てたコシヒカリで醸した純米酒🥸
キレのある入りから甘旨の抜け、当然燗酒も旨し👌
結構、正統派純米酒

「ストレスレス」
島根・隠岐種族・隠岐誉(おきほまれ)・純米酒・精米歩合60%・15度
(手抜き監)
▼2杯目は島根の隠岐の島から隠岐誉。竹島が属しているのが隠岐の島町なんだと。それにしても隠岐の誉とは粋な名前ですな
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▽静かな立ち香。口に含むとスムーズに引っ掛かりなく入り込む。ストレスなく静かに喉に入り込む
▽甘さ控えめから、拡がる酸味から、すっきりしたキレ。綺麗な酸味で酸味が主役、流れる酸味
▽無駄な甘みはなくキレも良いけど、辛口の印象は薄いと言うか。お米の旨みとコクが豊かなので甘い印象があるのね
(8/9)

SAKEICE Tokyo🍨飲み比べ🍶