月山 （がっさん）

月山 純米酒

ナナメです😉


まだまだ島根県のお酒が続きます。

島根のお酒というと月山が思い
浮かぶ人も多いのでは。

この月山は山陰地方限定流通商品。
足立美術館の近くにある蔵元で
購入しました。


あまり香らず。
味は酸旨の順で甘みはほぼなし。

雲、天穏の後に飲んだからか
スッキリ系に感じます。

精米歩合70%だけどキレイな味。

単体で飲むよりは食中酒向けで
冷酒でお刺身にあいそうです。

島根は魚が美味しいですし、
地元に根差した味わいなんだと
思います。

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アルコール：15度
原料米：国産酒造好適米
精米歩合：70%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：吉田酒造
都道府県：島根県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない

飲みやすいやや軽旨口　3.8
吟醸っぽい軽快さがありつつ旨味がある
甘旨爽やか口　後味爽やか
@結

@結

アルコール度数13度らしい軽さ、酸味と甘さのバランスが心地良いです。個人的には定番品にはない濃醇さを感じました。

2022/5/21
月山　涼夏　純米

月山 純米吟醸 中取り無濾過生原酒

涼夏　純米吟醸

以前飲んだ生の春酒が普通に美味しかったので、しぼりたて無濾過生酒ということで購入。
ラベルの表・裏ともに「辛口」としっかりうたってあるのにそこを軽視して購入してしまった。
初日はやはり辛口であったが、2日目には少し柔らかく飲みやすくとなった気がしたが、4日目に飲むとやはり辛くて喉にピリッとくる感じ。 ラベルの表記通り、甘口好みの人には向かない味でした。

月山　イノベーション2022 白麹四段
最近、家飲みした月山も美味かったけど、
この白麹四段も美味しかった😋
パイナップルの様な甘味、
これは白麹の甘味か？
13度と軽くてスイスイ、こりゃ止まらん！

この三連休の仕入れに向けて、
レマコムのスペースを確保するべく、
今日はこのお酒を開栓します😙

月山　涼夏　純米酒
食中酒ならぬ食縁酒ですって😜
色々と飲みまくっている自分には縁を感じます。
というか、いつの日か出会えるよね、きっと😘

ベースは辛口で確かに食事は邪魔しないけど、
やや薄めの味わいです。
もう一押し欲しいところ。

昨日、食べた濃厚烏賊煮干し背脂ラーメン🍜
これ、激旨😋　サケタイム上なら5.0確定‼️

月山　涼夏　純米吟醸
焼き太刀魚にあわせて飲みました
サッパリしてて大変飲みやすいです