賀茂泉 （かもいずみ）

としま超吟醸祭🍶～日本全国の秋の吟醸酒を味わう会🍂～

燗　としま超吟醸祭🍶～日本全国の秋の吟醸酒を味わう会🍂～

としま超吟醸祭🍶～日本全国の秋の吟醸酒を味わう会🍂～

蔵元限定純米酒
シリーズの続き。広島のプチおみやげ。西条の一番東側にある賀茂泉さんのイベント限定品です。若干とろっとした舌触りの印象、やや辛口でどっしり。ザ日本酒の部類かもですがかなり飲みごたえあります。後半は僅かな酸味と穀物感のある余韻。現地での蔵巡り&飲み比べが楽しいです。精米歩合75% 300mlとほろよい散歩クーポン2枚（2024夏期）の引換え

純米大吟醸「延寿」

日本酒にしようプロジェクトの賀茂泉。ピリリと旨辛。キレは良いが余韻が幸せ。

やや辛口。飲みごたえがある。

賀茂泉　純米大吟醸　皇壽

激務だし子供も体調崩すし妻もそこから感染するし…で大変でした。
ただ、達成感があるというか感謝される仕事なのでやりがいはあります。

先日のバタバタ広島出張で買った小瓶のうちの１本。
以前西条の蔵巡りに行った時は、賀茂泉は確か休みだったはず。
念願の賀茂泉！

・前半はキレイ系
・後半に甘味
・高級な味

流石の綺麗なお酒です。
純米大吟醸らしい純米大吟醸だと思います。

#子どもの運動会でした
#緊張したらしく準備体操で微動だにせず
#相変わらずオリックスの試合は点が入りにくい

本郷河内屋🍶

純米吟醸無濾過生原酒 Rock Hopper　720㎖
原料米　： 広島山田錦/中生新千本
精米歩合：60%
酒度　　：+1
酸度 ：1.8
アル度　：17度
製造年月：2023.4
4月4日蔵出し

料理酒を買うべくやまやへ。
去年6月に行って以来久しぶり。
料理酒は買ったが、並んでる日本酒に👀が・・・。
中でイワトビ🐧柄が可愛らしいので気になった。
スペックを見ると、春先に出来上がった酒を搾ってそのまま瓶詰め、無加水、🔥入れなしと、書いてある。
アル度17度＆製造年月日4月にも惹かれ連れて帰った。
後でググると、4/4蔵出しで、それまでは予約制だったとのこと。
本日は👇🤤👇
飲み方：ストレート、ロック、炭酸割と好みで飲んでくださいとのこと。
どの飲み方がいいのか試してみよう。
〈ストレート〉
甘くて濃厚、蜜のようでまいうー🤤
〈ロック〉
濃厚さが消えて物足りない。
〈炭酸〉
爽やかでスッキリ。
飲みやすく、ゴクゴクいけちゃう🤣
〈結果〉
どれもそれなりに美味しいですが、ストレートのほうが好みです😍
🥢：チャプチェ
🥢：冷奴
美味しく頂きました😋
ごちそうさんでした(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ