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  4. 千歳楽 (せんざいらく)

千歳楽のクチコミ・評価

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    千歳楽 純米酒(渡辺酒造本店:岡山)
    朝日
    精米歩合70
    アルコール度数15-16
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、千歳楽の純米酒なり。

    (以下、開栓直後)
    香 :穏★★☆☆☆華
    味 :淡★★★☆☆濃
    甘辛:甘★★★☆☆辛
    軽重:軽★★☆☆☆重
    やや濃い・中口

    口に含んだときの感覚:
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★★☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    ほんのり米の甘味
    旨味はやや濃口

    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味☆☆☆☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    余韻は浅い
    さらっといなくなる
    けっこう淡い感じ

    で、結局どうなのよ?
    燗かなぁ
    冷やで飲むと中盤あたりからボヤッとした印象を受ける
    温度上げるとちょうどよくなるかも

    特定名称 純米

    原料米 朝日

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年1月19日

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千歳楽の酒蔵情報

名称 渡辺酒造本店
酒蔵
イラスト
千歳楽の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 嶺乃誉 夢倉敷 千歳楽
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岡山県倉敷市連島町亀島新田170
地図