一白水成 （いっぱくすいせい）

私の住む地域では、この日本酒を入手するには
遠くに行かなければ買えません（笑）
THE・田舎　です。
北海道ではおそらく一店舗しか売ってないかな？
と思います。
やっと買ってきました。

Sunday Back Nine → 日曜日の最終９ホール！って意味っすね。
最終決戦って感じ？

今のコメントしてるのは土曜日、明日の決戦に備えて呑む！
みたいな感じ？

でも、明日は、決戦どころかどっぷり寝て曜日になりまーす（笑）

香り、味わい
南国フルーツジュース！
素敵な日本酒ですね。

意外に評価が高くない方々が多い。
でも私はかなり評価高め。

今時の酸が効いた日本酒。
大好き！

ドライながらも爽やかな甘酸っぱさが気持ち良い。
そんな感じです。

一白水成　袋吊り　純米吟醸　生酒

うん、いい。好きです。

甘いメロン香、しかし甘すぎることもなく、程よい旨味も感じます。
ちょっとした酸味もあり、イメージはラムネっぽいかもしれません。

一白水成 山田錦
舌先に少しピリつく酸味ののち、ググッと旨味が。
キレも良くて飲みやすい、美味い！

一白水成 純米吟醸 山田錦
開栓すると良い立ち香。
綺麗な呑み口で雑味もなく、呑み易い。
控えめな甘味、程よい酸味も有り
スッキリキレてくれるので、スイスイ
盃が進みます。

純米吟醸 山田錦。甘旨が濃ゆい〜。後半は酸味でキレてゆく。

福禄寿 一白水成 Premium 2019
控えめな香りと爽やかな喉越し。プレミアムの期待値からするとこの位の評価、印象になってしまいました。

一白水成 Sunday Back Nine
レビュー通りの辛口＋日本酒感でした
ただ、優しさのある辛口で度数16%なのを忘れる程に飲みやすいです

味濃い目

Sunday Back Nine。
吟の精５０％精米×秋田県酵母。
日本酒度＋2、酸度1.4。
酸と旨みの中に甘み少々、基調から
余韻までアルコールの存在感が大きい。
呑み終えて思わずクーと声が出てしま
います。大人のお酒って感じです。
税込1512円／4号瓶。
2019.09.04.ps.2日目位から少し落ち
着いたような。以前アル感強いですが
涼冷え付近が良く感じました。

『一白水成』純米吟醸
少しガス感もあり、自分好みのお酒。香りがもう少し欲しいかな。