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金紋秋田

金紋秋田のクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    3.5

    続いては金紋秋田の純米吟醸
    お米は五百万石を使っています。
    五百万石=スッキリという個人的な勝手なイメージ。
    ですが、このお酒は旨味もある!
    というか旨味が出切っていない印象です。
    こういうお酒も燗にすると面白そう!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年6月10日

  • ダウマン

    ダウマン

    けっこう味と香りがどっしりしてる。
    まだ好みではないけど、もう少し飲み慣れてくると美味しくなるのかな。

    2020年11月22日

  • ともがゆく

    ともがゆく

    4.0

    金紋秋田 秋田旬吟選2020
    秋田旬吟選より2本目
    こちらは自分好みの飲み口

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年9月30日

  • AGEHA

    AGEHA

    3.0

    X3このお酒は通常の日本酒に比べて3倍の量の糀を使っているそうで、それが名前の由来。
     糀の量が多いというのはそれだけ贅沢な作りなのですが、お米はしっかり糖化されるのでより甘くなってしまうのでそこは腕の見せ所。糖分はありますが、一般的に焼酎に使われる糀、白糀を使うなどで高い酸を出し舌に感じる甘味を抑えています。
     海外では「日本酒」でも「ワインに似たもの」でもなく「X3」という酒として受け入れられているそうです。

    造り:純米酒 原酒
    原料米:めんこいな
    精米歩合:70%
    アルコール度数:15度
    日本酒度:-15
    酸度:2.7
    酵母:協会7号酵母

    特定名称 純米

    原料米 めんこいな

    酒の種類 原酒

    2020年8月18日

  • 雪の芽舎

    雪の芽舎

    4.0

    金紋秋田酒造 X3 Blanc Autumn Collection
    alc 15度
    精米歩合 70%
    こちらの酒造さんが分かる方なら熟成古酒の山吹ゴールドや梅酒のお話をした方が分かるかもしれません。
    ここの酒造さんのホームページを見るのが一番簡単かもしれませんが・・・。
    (面白い酒造さんだと思います。)
    こちらのお酒は裏ラベルにも書いてますが麹を通常の3倍使用してお米の旨みを引き出すというコンセプトの元に作られたお酒のシリーズになります。
    このお酒についてはワイン感覚で飲むと本当にしっくり来ます。
    酸味が甘みや旨みなどを引き締めてするする飲める1本になっております。
    サラダやカルパッチョやチーズなど食べながら飲むと日本酒?という感覚が味わえますのでお試しを!
    お値段は四合瓶のみの1,551円(税込)になります。
    (※店舗によって値段がちょっと違う事もあるかもです。50円の範囲ですが)

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ 古酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年11月4日

金紋秋田が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 美山錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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秋田 日本酒 金紋秋田 X3 三倍麹仕込み純米酒 720ml 1,551円 秋田 日本酒 金紋秋田 X3 三倍麹仕込み純米酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
金紋秋田酒造 純米 X3 Blanc Autumn collection 720ml カートンなし 1,551円 金紋秋田酒造 純米 X3 Blanc Autumn collection 720ml カートンなし (楽天市場) 店舗へ行く
金紋秋田酒造 X3 Pink 720ml カートンなし 1,653円 金紋秋田酒造 X3 Pink 720ml カートンなし (楽天市場) 店舗へ行く
【新入荷】X3 亜麻色 麹三倍仕込 純米原酒 720ml 日本酒 甘口 芳醇 秋田県 大仙市 金紋秋田酒造 秋田県産めんこいな使用 alc15.0% 日本酒度-24.0 酸度2.5 協会7号酵母使用 炊き立ての新米 甘い香り 甘酒のような米由来の甘さ 複雑味 後味きりっと 爽やか ロック推奨 1,980円 【新入荷】X3 亜麻色 麹三倍仕込 純米原酒 720ml 日本酒 甘口 芳醇 秋田県 大仙市 金紋秋田酒造 秋田県産めんこいな使用 alc15.0% 日本酒度-24.0 酸度2.5 協会7号酵母使用 炊き立ての新米 甘い香り 甘酒のような米由来の甘さ 複雑味 後味きりっと 爽やか ロック推奨 (楽天市場) 店舗へ行く
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【新入荷】X3 亜麻色 麹三倍仕込 純米原酒 1800ml 日本酒 甘口 芳醇 秋田県 大仙市 金紋秋田酒造 秋田県産めんこいな使用 alc15.0% 日本酒度-24.0 酸度2.5 協会7号酵母使用 炊き立ての新米 甘い香り 甘酒のような米由来の甘さ 複雑味 後味きりっと 爽やか ロック推奨 3,960円 【新入荷】X3 亜麻色 麹三倍仕込 純米原酒 1800ml 日本酒 甘口 芳醇 秋田県 大仙市 金紋秋田酒造 秋田県産めんこいな使用 alc15.0% 日本酒度-24.0 酸度2.5 協会7号酵母使用 炊き立ての新米 甘い香り 甘酒のような米由来の甘さ 複雑味 後味きりっと 爽やか ロック推奨 (楽天市場) 店舗へ行く
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金紋秋田の酒蔵情報

名称 金紋秋田酒造
酒蔵
イラスト
金紋秋田の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 金紋秋田 山吹 あめつち X3 COMICA(コミカ) 角間川
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 秋田県大仙市藤木西八圭34−2
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