龍力 （たつりき）

過去には、日経新聞の『なんでもランキング』で日本一に選ばれたり、燗酒コンテストでは『最高金賞』を受賞するなどしているお酒です。
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やっぱり熱燗が旨いお酒。
冷蔵庫に保存して、そこから取り出して冷たいまま飲んでみると、口当たりが固く辛さが際立ちました。（保存は冷暗所での常温保存が良いようです）
しかし燗をすると、香りが立ちやや辛口ながら、爽やかな甘さも感じ、後口もさらりとし、美味しくなりました。
やはり燗が良いお酒の様です。
温めることで酒質が良くなるのか、バランスの良いお酒になるようです。
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私個人は冷たいお酒の方が好みなので、評価は3.5としました。熱燗好みの肩ならきっと4.5付けられるかも。知らんけど。

〚商品情報(一部数値は製造時期によって異なる)〛
酒造会社名:本田商店
住所:兵庫県姫路市網干区高田361-1
商品名:特別純米 生酛仕込み 龍力
特定名称酒区別:特別純米酒
原料米:兵庫県特A地区産山田錦100%
精米歩合:65%
原材料名:米（国産）米こうじ（国産米）
酒母/麹米(精米歩合):山田錦（65％）
掛け米(精米歩合):山田錦（65％）
アルコール度:16度前後
使用酵母:協会9号系酵母
日本酒度:+2前後
酸度:1.7前後
アミノ酸度:1.5前後
保存方法:冷暗所常温
製造時期:2023年4月
その他特徴:燗向きのお酒
もとの種類:きもと
仕込み水:中硬水
粕歩合:30％
味わい:濃淡度:やや淡麗
味わい:甘辛度:やや辛口
おすすめ温度:ぬる燗〜上爛40~45℃・50℃前後
購入有無と店:2023年7月17日イオン姫路店
容量と価格:720ml.¥1620税込

龍力　純米酒　神龍錦

いまでや頒布会

やっぱり頒布会は善いね。普段選ばない銘柄が入ってくるから。今回も派手さはないが、食中酒向けに感じる。義理の弟の奥さんが酒蔵のある辺りが地元みたいです。結婚式で話せればよいかな。

本郷河内屋🍶

香りは穏やか
神龍錦というお米だからなのか独特のコクを感じる

龍力　純米吟醸　ドラゴン黒　生

坂口屋

お料理教室で日本酒と料理のペアリング①

本日のテーマは七夕酒。
初呑み切りと夏詣酒について一通り座学で学んだ後待望の試飲＆お食事。試飲といっても50cc×5種なので最後の方は結構な酔っ払い状態です。

まずはこちら。夏らしくスパークリングから。龍力のドラゴンシリーズ。
心地よい甘さ、瓶内二次発酵ならではのしっかりとした泡。活性にごりとは明らかに違います。

さすが山田錦、旨味・ボリュームたっぷり。
受講生はほぼ女性なので大好評でした。

って、このラベルに何か見覚えがあり自分の投稿を見返してみたところ一年前の夏にも同じ講座で飲んでました。記憶より記録に頼る今日この頃‥‥‥

精米歩合/65% アルコール度/14%
@アプリール 参考上代 ¥ 1980/ 720ml

龍力　特別純米ドラゴン赤
202301製造

山田錦のコメの旨みがしっかり。
キレも良くバランスに優れた逸品。
温めても美味しいと思う。

GUITO！vol.3 IMADEYA頒布会🍶

イメージ通りのサラッと飲める華やかな夏酒。

龍力 純米酒 ドラゴンスパークリング 兵庫県産特A地区産 山田錦