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2023
7/9
michi♭ さん
満足度 3.5
お料理教室で日本酒と料理のペアリング①
本日のテーマは七夕酒。
初呑み切りと夏詣酒について一通り座学で学んだ後待望の試飲＆お食事。試飲といっても50cc×5種なので最後の方は結構な酔っ払い状態です。
まずはこちら。夏らしくスパークリングから。龍力のドラゴンシリーズ。
心地よい甘さ、瓶内二次発酵ならではのしっかりとした泡。活性にごりとは明らかに違います。
さすが山田錦、旨味・ボリュームたっぷり。
受講生はほぼ女性なので大好評でした。
って、このラベルに何か見覚えがあり自分の投稿を見返してみたところ一年前の夏にも同じ講座で飲んでました。記憶より記録に頼る今日この頃‥‥‥
精米歩合/65% アルコール度/14%
@アプリール 参考上代 ¥ 1980/ 720ml特定名称 純米
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
龍力 （兵庫 / 本田商店）
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