清鶴 （きよつる）

先輩の地元である北摂は富田にある
清鶴酒造さんに連れていってもらいました😊🍶
古くは戦国時代から続く「摂州富田酒」
天下人の秀吉や家康にも大変愛されたそうです🤓
「香味勝て宜し」と昔のグルメ雑誌の様なものにも、しっかりとその名が残っているようです🤓
近くに住んでいながら、全く知りませんでした😳

昔ながらの製法を守り、もの凄く丁寧にお酒を作っておられる酒蔵さんでした。
美味しくない訳がありません✨🤗
あらばしり　無濾過　本生　純米酒
ご馳走様でした🙏

清鶴 純米酒 あらばしり 720ml (高槻市)
撮影に失敗しました。申し訳ございません。

5月24日(日)、大阪アメニティパークで開催された『第12回・大阪地酒天満大酒会2026』で味わいました。その⑩。チケット1枚(200円)。会場販売価格:2000円(税込)。
大阪の12酒蔵59種の酒を有料試飲ができ、12酒蔵、12種を味わいました。

『江戸時代のグルメ本「本朝食鑑」にも載っていた、高槻の酒造り。一番搾り前のあふれ出たジューシーな部分のみ瓶詰め。割り水・加熱・濾過なし。ロックもＯＫ。度数:17.0度。(ヤフーショッピングより)』
『瓶底にうっすら澱（オリ）があるのが特徴。無濾過生澱がらみ。澱が時間をかけて熟成することで風味が増す味わいが好評です。(高槻市観光協会公式サイトより)』

清鶴 阪急富田酒 特別純米酒

GW明けの土日に京セラドームにてかなり久々に野球観戦。
結果は残念でしたが、ポケモンとのコラボもあり、レイドバトルで限定ユニのピカチュウもありで久々にポケモンGOを起動しました。

阪急電車のラベルとチョコレート色の瓶を見て思わずジャケ買い。
瓶もよくある茶色のやつじゃなくて、わざわざ色をつけているこだわり。

ビターチョコレートの様なミネラルを感じる香り。
綺麗でまろやかな口当たり。
ミネラルがありつつも甘旨味とビターな辛口感。
燗にすると落ち着きとじんわり染み入る旨味。

清鶴 純米酒 ひやおろし

直売所ですが、休日は営業していない認識だったが、営業中の札と看板が出ていた、しかし暖簾は中にあり、ドアには御用の方はインターホンをとあったので、押してみたところ後ろの扉(自宅？)から直売所に案内されたため、結果営業時間だったのかは不明。
なお、やってなくても駅近の笹井屋で購入可能とのこと。

製造年月が4月のひやおろしというのが気になったので購入。

ほんのりアルコール感のある香り。
キレイでシャープな口当たり。
キレのある辛口な味わいで、少し酸も感じられるクラシカルな王道スタイル。

清鶴　純米　金箔酒
精米歩合70％　アルコール分15％
梅酒のような香り。口に含むとふくよかさと酸味を感じます。どこか熟成酒のような味わい。あと味もまったり。

灘が有名になる前は
富田の酒で栄えた高槻のお酒

コクと味わい深い「富田酒」

王道のお酒、米の旨味と香り
はしっかりほのかに吟醸香は
あるものの日本酒本来の味わいが
楽しめる。

きよつる 百六十九年目乃お酒 純米吟醸 720ml (高槻市)

創業安政三年(1856)。摂州富田酒。
原酒のようにパンチがあり濃厚で、味わい深い旨味のある日本酒です。
2026年2月12日に箕面市の生協で購入し、18日に味わいました。

『清鶴は安政三年(1856)高槻・富田の地において創醸し、今日まで百数十年もの間酒造りひと筋に歩んで来ることができました。おかげさまで今年も、創業以来百六十九年目のお酒を無事に醸すことができました。この純米吟醸『百六十九年目乃お酒』は、そのことにちなみ 日頃のご愛顧への感謝と喜びの気持ちをこめて名付けたお酒です。中世期より五百年の歴史を持つ「富田酒」の伝統的な技法を受け継ぐ杜氏•蔵人たちが最良の米と麴を用いその心と技を尽して醸し上げたものでます。 かつて江戸時代「富田酒｣が江戸の酒徒たちに｢純で濁らず香りの良さとコクが身上｣と称えられたように、｢口に含んで喉ごしよく、さらに香り高く、後味にふくよかな余韻が残る｣のがこのお酒の真骨項でごいます。心を満たすまろやかな風味を 存分にご堪能ください。 (説明書より一部引用)』

バニラのような香り、口に含むとまったり、その余韻がしばらく続きます。

清鶴　富田酒　阪急電鉄コラボ商品
当然ながらジャケ飲みです🤭

阪急電車をイメージした茶色のボトル🟫
インパクトありますね〜
味わいは渋味苦味が強いクラシカルな味！
なかなか強烈な印象でした。

清鶴 純米酒 ひやおろし 麹:五百万石/掛:日本晴 精米歩合70% 日本酒度0 酸度1.4 アミノ酸度1.4 K901酵母

開栓一口目、結構濃い目の旨酸辛。
旨は甘に近いですが、米の旨みがたっぷりで綺麗な味わい。
酸は摂津地域のお酒によくあるクラシックタイプです。
辛は後半の余韻で来ます。

アテは、定点観測のチーズフォカッチャ、竹輪、魚ソーセージ。

竹輪を口にすると、旨がアップして酸はダウン。
酸が減った分マイルドに感じます。

魚ソーセージでは、竹輪と同じ感じ。

チーズフォカッチャでは、旨のアップと酸のダウンは同じ傾向ですが旨は一番深い感じで、私にはこの組み合わせがベストでした。

今風のテイストではありませんので万人受けはしないと思いますが、しっかりした旨みがあり、とても美味しい一本でした。

スーパー万代で購入