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清鶴のクチコミ・評価

  • ガチ

    ガチ

    5.0

    今宵200ブランド達成です( *´艸`)


    まっあくまでも通過点ですがΨ(`∀´)Ψケケケ
    って言うやつに限って急に居なくなったりしますね(((*≧艸≦)ププッ

    さて電車はどうなる事やら((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ


    どのお酒で200ブランド達成するか決めてなかったのでf(^_^)
    取り敢えず、冷蔵庫をゴソゴソ…

    何本かある中で1番、私とは縁が無さそうな1本をチョイスしました( ´゚д゚`)エー


    と言う訳で今宵の1本はd=(^o^)=b

    大阪府高槻市の清鶴酒造さんのお酒

    清鶴 純米大吟醸 おりがらみ生です♪


    吹田の山本酒店さんで仕入ましたが…

    このお酒は通常【火入れ加水】しかありませんが、ちょうど搾りのタイミングで社長と会い、無濾過生原酒(うすにごり)でお願いしました。採れた本数は確認していませんが、限定数量になります。

    山田錦(精米歩合50%)を全量使用し、槽しぼりした優しい味わいのお酒だそうです(*’ω’ノノ゙☆パチパチ


    それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

    栓を開けると酸っぱいヨーグルトの香り( *´艸`)

    まずは混ぜないで冷やっこいのから(^_-)

    口に含んでもヨーグルトの香り(o^-')b !
    乳酸の旨味が口の中いっぱいに広がります(*^^*)

    じんわりじんわり奴がやってくる(@ ̄□ ̄@;)!!
    ぢゃなく(((*≧艸≦)ププッ 

    辛味の波がゆっくり押し寄せてきますヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ!

    フレッシュさや甘味も感じるものの、鼻からライトに抜ける酸味と辛味が私の大好きな感覚(*´∀`*)ポッ

    舌で転がしちゃ駄目!
    静かに味わいを待ってると様々な感覚が広がります( *´艸`)

    動かしちゃ駄目!
    時には入れたまま動かず生の感覚を楽しんでみて下さい(o^-')b !
    新しい世界が広がりますよ(*´σー`)エヘヘ


    お次は!
    混ぜ混ぜ♪混ぜ混ぜ♪美味しくなーれ(*^ー^)ノ♪

    口に含むと(@ ̄□ ̄@;)!!

    なんぢゃこりゃ?
    って、くらいの甘味が増し!
    ジュワ~っと酸味のネットリ系( *´艸`)
    私の粘膜を刺激してくれます❤️

    味わいはパイナッポー( ≧∀≦)ノ

    完熟!酸味マシマシ系でトッピングにヨーグルトって感じかしら( ゚Д゚)ウマー

    もう久々の旨杉ちゃんが登場d=(^o^)=b

    私の中で、今まで大阪のお酒って辛口で少し苦手でしたが…
    チリチリシュワシュワではないですが、苦味のない最強のハナービ系ですね(o^-')b !
    もうバッカンバッカン( ≧∀≦)ノ
    突きまくってる感じ(*/□\*)


    ラストはヌクいの!オカン❤️イっちゃいます(^_-)
         
    口に含むと抜けたΣ(´∀`;)
    しっかりと(;´Д`)ハァハァ…

    鼻からパワフルな含み香が( ≧∀≦)ノ

    もう!
    いくらでも呑めちゃいますし、目を閉じると様々な思い出が( *´艸`)

    そして!
    スッキリさせて頂きご機嫌の電車(*^-゜)vThanks!

    ビクッっと身震いするくらい気持ち良い酒タイムを過ごす事が出来ました(*´σー`)エヘヘ


    「天有酒星 地有酒泉」

    ラベルに記されてるのは、中国の故事のようです…

    天地既に酒を愛す。酒を愛するは天に愧じず。(李太白『燭酌』)
    天には酒星という星があり、地には酒泉という地方がある。天も地も酒を愛したに違いないから、我々が酒を愛することを天に恥じる必要はない。

    と言うことらしいですが私には( ゚д゚)ポカーン

    私のお酒を愛する気持ちは…
    愛する方への気持ちには到底、及びませんがf(^_^)

    愛する方もお酒を好きなようですから…
    二人して、お酒を愛していければ( ≧∀≦)ノ

    って今宵はいつも以上に脱線傾向(((*≧艸≦)ププッ

    作って頂いた角煮と新じゃがの煮物を頂いてるからかしら(*^-゜)vThanks!

    角煮の味付け完璧です(o^-')b !
    そして!
    新じゃが( *´艸`)
    隠し味のバターが(^_^)v
    やっぱりジャガバタでしょ( ゚Д゚)ウマー

    幸せな気分に浸りながら200ブランド達成が出来ましてm(_ _)m

    今宵は多少(´・ω・`)?
    の悪ノリですが…
    許してチョンマゲ(((*≧艸≦)ププッ

    ってそろそろ危険水域オーバーしちゃってるかしら(*´σー`)エヘヘ

    2022年2月18日

  • CHIAKI

    CHIAKI

    4.0

    中国の酒にまつわる故事にちなんだ素敵な銘。穏やかな吟醸香と、やや辛口の飲み口が心地良く、後味に適度な酸味と旨味のある純米大吟醸。コスパもよし。
    精米歩合=50%、アルコール度=15度、日本酒度=+5.6、酸度=1.4

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年10月15日

  • マイル丼

    マイル丼

    3.5

    熟感と苦味感がクセになる。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年9月20日

  • masatosake

    masatosake

    4.5

    清鶴 ひやおろし 純米酒
    精米70% アルコール15度 使用米 五百万石、国産米 
    この前急いで夏酒を飲み干したところなのに、今年初めてのひやおろしです、もうそんな季節なんですね。
    こちらは、1856年創業の大阪の高槻市の酒蔵さんで、量産を図ることなく昔ながらの袋搾りにこだわり少量ながらいいお酒を醸してます。
    色味はほぼ透明で、スッキリと爽やかに香ります。旨味凝縮ですごくいい純米酒で間違いないです。コクのある甘み昔ながらの味わいがあり、くせは強くなくすごく呑みやすくてこれぞ純米酒の味わいで後味もよく、鼻から抜ける香りもよく好みの味わい。 
    酸味も程よく強すぎないので甘さをしっかりと感じます。優しいあじわいですが、刺し身や焼き魚など和食との相性もしっくりきます。 
    小さな酒蔵さんも探してみると、本当にいいお酒を醸しているところありますね。これはリピ有りです。 #note85

    2021年9月18日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    清鶴 純米酒 ひやおろし
    高槻市の富田郷にて地元に根差して、昔ながらの袋搾りにこだわり少量ながら丹精込めてお酒造りをしている。
    ■原料米:五百万石・日本晴
    ■精米歩合:70%
    ■アルコール度数:15度
    ■酒度:±0
    ■酸度:1.4
    ■アミノ酸度:1.4 
    タンクでじっくり熟成し、旨味が増した純米酒。淡麗にして濃醇、キレがすっきり。

    2021年9月5日

  • アキト

    アキト

    3.0

    大阪高槻のお酒 香りよく美味しい

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月15日